使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

指形蛋糕

食材

材料:A.蛋黄130公克,细砂糖70公克,B.蛋白200公克,细砂糖130公克,塔塔粉1公克,C.低筋面粉260公克,细糖粉适量

做法

指形蛋糕
做法: 1.,所有粉类皆先过筛后备用。
2.将材料A的蛋黄与细砂糖以打蛋器搅打至色泽变浅黄色且体积变大备用。
3.将材料B的蛋白加入塔塔粉搅拌至蛋白起泡泡。
4.在作法2中先加入65公克的细砂糖,继续搅拌至泡泡更细緻,再加入剩下的65公克细砂糖,持续搅拌至泡泡感觉较硬,拿起搅拌器时泡泡略成勾状。
5.将作法1与作法4混合,再加入筛好的低筋面粉搅拌至无干粉状态。
6.将作法5的材料装入挤花袋中,在烤盘上挤出约长5公分、宽1公分的长条状面煳。
7.在作法6挤好的长条状面煳表面,撒上薄薄的细糖粉后,放入预热好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤约10分钟即完成。

其他菜谱

薄荷香肠

薄荷香肠

做法:(1)把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢...

芙蓉笋泥

芙蓉笋泥

做法:1、将冬笋剁成泥。鸡脯肉和肥膘肉捶剁成细蓉,盛入碗...

柠檬蛋白糖霜挞

柠檬蛋白糖霜挞

做法:饼皮制作方法: 1, 黄油放室温回软,切小粒。揉搓进面...

羊排胡萝卜汤

羊排胡萝卜汤

做法:1.将羊排切件焯水。 2.与其它材料一起入锅烧开,文火煮...

耳朵面配番茄银鱼汁

耳朵面配番茄银鱼汁

做法:1、耳朵面在滚水中煮11分钟左右捞出,用凉开水冲冷后沥...

八卦太极淮山药

八卦太极淮山药

做法:1、将山药蒸熟,加入适量白糖制成泥。 2、枣泥铺底,用...

川菜

川菜

做法: 1、将牛肉切成薄片,用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓...

西芹拌鸡丝

西芹拌鸡丝

做法:1、西芹去皮,切丝。鸡肉切粗丝,不要太细,然后把肉...

绍兴蟹柳蒸水蛋

绍兴蟹柳蒸水蛋

做法:1.蟹柳先加入汁料轻轻捞匀,放于盘中,用中火蒸5分钟,...

印式卡多卡多

印式卡多卡多

做法:姜去皮切成细末,蒜头切细末,柠檬取皮切丝,与其余材...

茴香饺子

茴香饺子

做法:1.饺子粉用温水和成面团,放在容器中,盖上盖子醒1小时...

烫面花椒饼

烫面花椒饼

做法:1.用饮水机的热水和面 2.等凉了一些,就用手柔成面团...

杂粮饼

杂粮饼

做法:1,全麦粉和玉米面放在一个容器中 2,倒入鸡蛋,牛奶,...

豆腐海鲜汤

豆腐海鲜汤

做法:一锅水,加入豆腐,葱姜末,盐,白胡椒,煮开,打入加...

香茄热沙拉

香茄热沙拉

做法:1.茄子洗净,切成约0.5公分的厚圆片备用。 2.将柠檬汁与...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions