使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

指形蛋糕

食材

材料:A.蛋黄130公克,细砂糖70公克,B.蛋白200公克,细砂糖130公克,塔塔粉1公克,C.低筋面粉260公克,细糖粉适量

做法

指形蛋糕
做法: 1.,所有粉类皆先过筛后备用。
2.将材料A的蛋黄与细砂糖以打蛋器搅打至色泽变浅黄色且体积变大备用。
3.将材料B的蛋白加入塔塔粉搅拌至蛋白起泡泡。
4.在作法2中先加入65公克的细砂糖,继续搅拌至泡泡更细緻,再加入剩下的65公克细砂糖,持续搅拌至泡泡感觉较硬,拿起搅拌器时泡泡略成勾状。
5.将作法1与作法4混合,再加入筛好的低筋面粉搅拌至无干粉状态。
6.将作法5的材料装入挤花袋中,在烤盘上挤出约长5公分、宽1公分的长条状面煳。
7.在作法6挤好的长条状面煳表面,撒上薄薄的细糖粉后,放入预热好的烤箱,上火190℃、下火150℃,烤约10分钟即完成。

其他菜谱

油豆腐炒小白菜

油豆腐炒小白菜

做法:1、小白菜洗净,沥干水分。 2、炒锅加油烧热,放蒜末爆...

九层塔煎蛋

九层塔煎蛋

做法:(1)将九层塔嫩叶部份摘下,洗净后切成细丁,再与鸡蛋、...

客家子姜焖鸭

客家子姜焖鸭

做法: 将鸭子斩成小件,然后过水,加(调料)腌制十五分钟...

栗子鸡

栗子鸡

做法: 干香菇用水泡发后,清洗干净泥沙,沥去水分。生栗子...

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

ABCD汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)

做法:接着在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水, 将汆水后的...

山药紫菜三文鱼卷

山药紫菜三文鱼卷

做法:1)山药去皮洗净后,切块放入水里煮烂,滤出水分后捣...

冰淇凌蛋糕

冰淇凌蛋糕

做法:1、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色...

雪梨南北杏排骨汤

雪梨南北杏排骨汤

做法:1.雪梨洗净后去皮除心切小块;南北杏洗净备用。 2.排骨...

凉拌青白丝

凉拌青白丝

做法:将黄瓜去皮,切成小细条,备用。 将萝卜去皮,切成小...

胡萝卜香菇排骨汤

胡萝卜香菇排骨汤

做法:1.所有材料洗净切好。 2.锅里加水放少许料酒排骨烧开去...

椰子炖鸡汤

椰子炖鸡汤

做法:1.椰子一只去壳取椰肉。 2.配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞...

腌蒜

腌蒜

做法:1.新蒜两捆。刚开始卖的时候两元一捆,后来5元三捆,现...

西红式炒蛋

西红式炒蛋

做法:1.将西红柿洗净后刀划十字放入沸水中烫下,捞起泡冷谁...

凉拌黄瓜木耳

凉拌黄瓜木耳

做法:1、木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;...

烤鸡翅

烤鸡翅

做法:步骤1:将鸡翅洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干水份,把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions