使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲜虾皮蛋粥

食材

材料:香米2杯,皮蛋1个,尾骨4块,虾200克,金针50克

做法

鲜虾皮蛋粥
做法:
先把香米洗净,留少许的水,加皮蛋和1茶匙的油混合,把皮蛋捏碎即可,尾骨洗净表面滚一层盐,用一个小碗成和混合好的米放在一个盆里,放进冰箱腌一夜。(米吸收皮蛋里的碱,和尾骨的盐,煮出来的粥底特别绵滑,和平常直接煮的粥是不一样的。2.取出腌了一夜的米,把尾骨的盐洗掉,和米一同下锅,一杯米加十二杯的水,水开后把浮沫撇掉,转小火20分钟。粥底就好了,你一次做的多的话,可以放冰箱2-3天没问题。3.我今天煮的是海鲜的,粥开后加虾和金针菇,不用放盐,虾一变色就可以关火,加香菜,嗯,绝对是一道既经济又美味的粥啊,你要去广式饭店里10元钱也不一定能喝道这么好吃的粥啊!

其他菜谱

辣炒羊肉片

辣炒羊肉片

做法:1.羊薄肉片撒上腌料拌匀;菠菜切适当长段;红辣椒切末...

鲜奶干贝

鲜奶干贝

做法:1.将大葱洗净打成结状; 2.姜洗净切片; 3.将干贝剥去老...

可乐焖猪肉

可乐焖猪肉

做法:1、米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料...

咸冬瓜蒸鱼

咸冬瓜蒸鱼

做法:1.扁雪鱼洗净切片;咸冬瓜剁成碎泥状备用。 2.取一平盘...

豆瓣鲤鱼

豆瓣鲤鱼

做法:1.板豆腐洗净后切成约1公分丁状大小备用。 2.热锅,加入...

茄汁粒粒罗非鱼

茄汁粒粒罗非鱼

做法:一、预先用盐、胡椒面、淀粉、少少料酒腌好鱼块,用两...

日式豆腐烩虾球

日式豆腐烩虾球

做法:大骨洗净,烧掉一遍血水,加姜片、料酒,高压锅压15分...

芒果袖子西米露

芒果袖子西米露

做法:1.西米的煮法:水开后放入西米,滚五分钟左右,关火,...

红萝卜玉米煲龙骨

红萝卜玉米煲龙骨

做法:1.把骨头、玉米和红萝卜切块。 2.扔到煲里煲上两个小时...

清蒸彩虹鱼

清蒸彩虹鱼

做法:好不容易买到新鲜正常有头有尾的鱼,必须清蒸了,听人...

秋瓜鱼片

秋瓜鱼片

做法:1、将秋瓜去皮洗净,每条瓜直切成4块,然后切去部分瓜...

豆瓣小鱼干

豆瓣小鱼干

做法:1.黄豆泡一夜后放点盐煮软但不能烂. 2.鱼仔洗净沥干水后...

蒸臭豆腐

蒸臭豆腐

做法:1.臭豆腐洗净放入蒸盘;干香菇泡开切小丁;毛豆放入沸...

海鲜白酱面

海鲜白酱面

做法:1:用汤锅烧热水加入少许姜片跟酒,将鲜虾跟蛤蜊用热...

传统红豆面包

传统红豆面包

做法:1.取甜面糰1份,分割成每个60公克的小面糰12个,滚圆后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions