使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

啤酒鱼

食材

材料:鱼,姜,蒜,青椒,红椒,油适量,啤酒,清水,酱油适量,生抽,盐,鸡精少许,葱花

做法

啤酒鱼
做法: 1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净(我选用的是半条草鱼,当然,你也可以选用你喜欢的鱼类哦),晾干水份备用;
2.姜切丝、蒜切粒、青红椒切圈;
3.锅烧热后,倒入适量的油,转动锅子,让油粘满一定面积的锅面。
4.放入晾干水分的鱼块,转中小火煎至两面略发黄;
5.加入姜丝、蒜粒和辣椒圈,按1:1的比例淋入啤酒和清水(喜欢酒香更浓的啤酒比例可适当增加),水烧开后,调入适量的酱油、生抽、盐,转中小火慢煮约十分钟,期间不断用锅铲将汤汗捞起淋在鱼块上,以使其均匀入味,直至鱼肉熟透,汤汁收浓。
6.即可调少许鸡精、撒葱花出锅。

其他菜谱

日出东方

日出东方

做法:摇酒器,盎司杯,果汁杯。 制作步骤 在摇酒器内依次加...

起士牛肉堡烩饭

起士牛肉堡烩饭

做法:1.牛绞肉加入盐抓匀后以摔打方式至肉出筋,再加入其他...

番茄牛肉

番茄牛肉

做法:一、牛肉逆纹均匀地切成薄片,放在大碗里,先放生抽、...

南瓜馒头

南瓜馒头

做法:1、南瓜打成汁,加热水调为35度 2、加酵母,搅拌均匀...

甘薯粥

甘薯粥

做法:1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。...

生煎包子

生煎包子

做法:平底锅加少许油,下生包子,略煎半分钟,加开水(水大...

清蒸海鳗

清蒸海鳗

做法:第一步:这里超市有收拾好的鱼,做起来要省事很多。如...

叉烧蛋角

叉烧蛋角

做法:1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液;叉烧切条。 2.锅内放...

之排骨清汤火锅

之排骨清汤火锅

做法:1.排骨洗净,放开水里焯一下,焯去血水浮沫,再用清水...

韭菜炒

韭菜炒

做法:取核桃肉微炒后,放冷令酥脆。把韭菜洗净、切短,与蛋...

甘蔗虾

甘蔗虾

做法:1.是把去了壳的鲜虾肉,剁碎,打成虾胶后,裹在甘蔗枝...

草莓芝士蛋糕

草莓芝士蛋糕

做法: 1、吉列丁先用冰水泡软 2、软化奶油芝士并打至细滑加...

三文鱼卷拼豆宝

三文鱼卷拼豆宝

做法:1、三文鱼治净,大葱去皮洗净,分别改刀成2.5厘米长的...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.沙河粉500G洗干净晾干水备用:葱切段、牛肉加入适量的...

丝瓜冷面线

丝瓜冷面线

做法:(1)面线放入沸水中汆烫至熟,再迅速用冰水沖凉沥干水份...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions