使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南烤密豆土司

食材

材料:高筋粉260克,奶粉15克,水75克,鸡蛋液25克,汤种84克,糖35克,盐4克,酵母4克,黄油25克,蜜红豆40克

做法

南烤密豆土司
做法: 1.将除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再将黄油加入慢慢揉进去至面团能拉出薄膜(手工揉面尽量揉到面团比较光滑就可以了)。
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)。
3.发酵好的面团取出,分成3分,滚圆,蒙保鲜膜松弛10分钟。
4.松弛好的面团分别擀成椭圆形,铺上一层蜜红豆。
5.由上往下卷好放入土司模内。
6.放温暖湿润处发酵至8分满,表面刷全蛋液180度烤40分钟。

其他菜谱

红烧鱼头

红烧鱼头

做法:1.锅内放入适量的食油开大火,放入生姜片、蒜头煸香...

荷香流溢——荷叶鸭

荷香流溢——荷叶鸭

做法: 1、鸭肉清洗干净,斩件。 2、热锅放油,加入姜片煸炒...

马蹄爽糕

马蹄爽糕

做法:1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。 2.将1200克清水和白糖...

DIY米发糕

DIY米发糕

做法:1、 上述材料混匀,里面的小疙瘩可以用手捏匀,然后把...

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

精致小点——蔓越莓黄金椰蓉糯米糍

做法:1、黄油室温软化,用打蛋器搅打均匀; 2、分3次加入细...

清汤港式打边炉

清汤港式打边炉

做法: 锅底做法: 瑶柱放入碗中,加入少许绍兴黄酒浸泡30分...

墨鱼牛角面包

墨鱼牛角面包

做法:1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌打器...

咖啡蜂巢蛋糕

咖啡蜂巢蛋糕

做法:1.烤模塗油撒椰粉。 2.先煮焦糖水:細砂糖和水加熱至成...

加州核桃干酪酱

加州核桃干酪酱

做法:1.将低脂奶油干酪在常温下融化1小时 2.将奶油干酪放到一...

玻璃松视频

玻璃松视频

...

腐竹闷鸡翅

腐竹闷鸡翅

做法:1.鸡翅洗净后用小刀在背面当中划道口子,煮的时候更能...

薄片火腿

薄片火腿

做法:1.将熟火腿四周修齐,切成长6厘米、宽2.5厘米的块,留腰...

血燕泳鹅

血燕泳鹅

做法:1、将木瓜、香瓜改刀后组合成天鹅形状。 2、银耳水发后...

沙姜栗子焖鸡

沙姜栗子焖鸡

做法:1.鸡洗净后焯水,然后用用盐腌制2小时。 2.将鸡放入砂煲...

拔丝山药视频

拔丝山药视频

...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions