使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鸡杂炒芹菜

食材

材料:一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)、香芹200克、泡椒25克、泡姜25克、蒜2瓣、生抽、料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱

做法

鸡杂炒芹菜
做法: 1,新鲜鸡杂切小件,鸡心对半切、鸡肝切厚片、鸡胗切片或者切成花刀(将鸡胗突出的一面向上,先斜切,根部不切断,再纵向切,一刀不切断一刀切断)、鸡肠切段,用1汤匙生抽、1茶匙淀粉抓匀稍腌
2,芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段
3,1汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用;
4,炒锅烧热油下豆瓣酱炒香,炒出红油;
5,下姜、蒜和泡椒炒香
6,下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒;
7,下芹菜同炒,炒断生即可;
8,加糖、盐调味即可;

其他菜谱

鲫鱼萝卜豆腐汤

鲫鱼萝卜豆腐汤

做法:1.鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切...

炊莲花鸡

炊莲花鸡

做法:1、将鸡肉片开,切成长4厘米、宽2.5厘米的块状用碗盛起...

海参粥

海参粥

做法: 1、韭菜洗净切碎,海参用水泡开后洗净切小丁,粳米洗...

中央坑道

中央坑道

做法:(1)将高粱酒、紫罗兰酒、红石榴糖浆放入杯中搅拌后,再...

日式芝麻粉炒菠菜

日式芝麻粉炒菠菜

做法:1.将芝麻油倒入一个大炒锅,放在中火上预热。待油热后...

奶油蒜味酱

奶油蒜味酱

做法:蒜头切碎,加入其他材料搅拌均匀即可。 ...

海味香瓜盅

海味香瓜盅

做法:1.香瓜去皮,去掉顶蒂后从开口取出中间的籽,清空内里...

鸡肉慕斯水管面

鸡肉慕斯水管面

做法:1.水管面在水煮沸后放入煮约8~10分钟即捞起备用。 2.将鸡...

香酥牛脑

香酥牛脑

做法:牛脑腌渍,入蒸笼熟,冷却后切成厚1cm的片,裹上发粉糊...

炖豆腐

炖豆腐

做法:1.胡萝卜丁、黄花菜、木耳、洋葱、肉、青椒,切碎,豆...

萝卜焖鱼滑

萝卜焖鱼滑

做法:1.先将鱼滑和青葱粒、鸡粉、麻油和约1汤匙胡椒粉搅匀,...

蜜桃虾沙拉

蜜桃虾沙拉

做法: 冰箱里只找出蜜桃和早酥梨,虾是现成的于是虾去壳白...

炒葱油饼

炒葱油饼

做法:(1)将葱油派取出后,先退冰备用。材料B分别洗净切好。...

酸奶蛋糕

酸奶蛋糕

做法:1.黄油隔水融化,然后加入酸奶拌匀(最好全程隔热水,...

经典的炸酱面

经典的炸酱面

做法:炸酱的制作: 1、香葱切末,生姜、大蒜切片;猪肉切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions