使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒肠

食材

材料:猪肉,肠衣,白酒,糖,盐,黑胡椒碎,酱油

做法

黑椒肠
做法: 1.选用三分肥,七分瘦的猪肉,剁成肉碎。
2.加入糖,白酒,盐,黑胡椒碎,酱油搅匀肉馅,腌制八小时以上。
3.肠衣洗泡软洗去上面的盐。准备一个矿泉水瓶,前去下半部分,留瓶嘴和一部分瓶身成漏斗型。
4.把肠衣的一头套在瓶口上,并把肠衣一点点套在瓶口上。
5.腌好的肉从瓶身往里送,并用筷子往肠衣里推进,肉灌进肠衣里就会从瓶口往下脱落。直到灌满整个肠衣。
6.灌好的肠可以整根晾,也可以从中间系上,成多个小段。在阴凉处晾一至二天后上锅蒸熟即可保存,可以挂在通风阴凉处,也可放在冰箱里,吃的时候用锅煎一下。

其他菜谱

核桃拿破崙派

核桃拿破崙派

做法:1.将千层派皮用桿面棍桿成30×40㎝,放入烤盘中,将派皮...

淮山玉米粒甜虾汤

淮山玉米粒甜虾汤

做法:1.提前三小时左右将冰冻的北极虾从冰箱取出,置于室温...

南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

做法:1.将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉...

韭黄炒蛋

韭黄炒蛋

做法:1.韭黄适量,洗净切段,碗里打三个鸡蛋加少许盐搅匀,...

蛏子炒豆芽

蛏子炒豆芽

做法:1.蛏子养净吐去泥沙,洗干净,用开水泡一下,然后取出...

枸杞烧冬瓜

枸杞烧冬瓜

做法:1.枸杞洗净;冬瓜、红萝卜分别洗净,去皮并切片备用。...

梅子小月饼

梅子小月饼

做法:1.将油皮、油酥、小月饼馅,皆分割成20等分,分别包上...

酸辣凉拌青木瓜

酸辣凉拌青木瓜

做法:1.红辣椒去蒂,洗净,去籽,切细丝。 2.青木瓜洗净,去...

什锦水果椰香慕斯

什锦水果椰香慕斯

做法:1.吉士丁片用冷水泡软捞出,锅内倒入椰浆,加入泡软的...

台中柠檬饼

台中柠檬饼

做法:(1)将材料1混和搅拌加温至40℃后离火,再以球状打蛋器快...

杂粮豆渣煎饼

杂粮豆渣煎饼

做法:1.热锅倒入少许橄榄油,放入豆渣炒至香味四溢,起锅备...

南方妈妈的味道--百合煲

南方妈妈的味道--百合煲

做法:1.玉米剥粒,胡萝卜去皮,大芹菜去丝,虾去壳去沙线,...

凉拌腐竹

凉拌腐竹

做法:1.开水烫下; 2.加盐,剁辣椒,蚝油,鸡精,香油,葱花...

腌咸蚬仔

腌咸蚬仔

做法:1.蚬仔洗净并沥干水份再放入碗中,加入500㏄的水备用。...

素炒小白菜

素炒小白菜

做法:1.将小白菜理齐、洗净、切成长3厘米的段; 2.锅中加入植...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions