• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱鸡肉

食材

材料：鸡胸肉300克，土豆300克，胡萝卜100克，灯笼椒50克，洋葱200克，咖喱块100克

做法

咖喱鸡肉
做法： 1、鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉。
2、土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用。
3、土豆和胡萝卜用少量油稍煎，捞出沥干油分。（省略这步，不煎直接在第5步时放入锅中也可。但我个人觉得如果做咖喱牛肉，就把这些蔬菜辅料都放入锅中同煮。但如果咖喱鸡肉，鸡肉煮长了肉质就老，吃起来口感不嫩，所以我个人比较喜欢先把辅料的蔬菜给过油炸至8成熟。）
4、热锅放油，油温热时入鸡肉滑炒。捞出沥干备用。
5、锅留底油，放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会，把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟，等咖喱都融化，成糊状即可。（我用的是好梦多咖喱块，不用再加盐了。以前我都用的是咖喱粉，制作这道菜时还要很麻烦地炒面糊来调浓度。后来发现这种咖喱块，觉得挺简单方便，不用炒面糊了，味道也不错。）

相关菜谱

鸡肉酥 鸡肉酥
咖喱鸡肉饭 咖喱鸡肉饭
印度咖喱鸡肉米饭沙拉 印度咖喱鸡肉米饭沙拉
鸡肉米饭沙拉 鸡肉米饭沙拉
咖喱鸡肉 咖喱鸡肉
鸡肉饭 鸡肉饭
咖喱鸡 咖喱鸡
咖喱鸡肉 咖喱鸡肉

其他菜谱

红烧肉

红烧肉

做法：1）五花肉洗净切成麻将大小的块，用厨用纸巾吸干水分...

腊鸭焖藕

腊鸭焖藕

做法：是腊鸡还是腊鸭，用热水冲洗掉浮尘，剁成块置锅里，拍...

素蚂蚁上树

素蚂蚁上树

做法：1.将熟面筋切成米粒大小的粒； 2.粉丝用温水洗净发开，...

姬菇牛肉

姬菇牛肉

做法：1.姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片；牛肉里...

简易札幌拉面

简易札幌拉面

做法：1.高丽菜切丝，油面放入热水中烫熟后捞起沥干备用 2.起...

杏仁苹果豆腐羹

杏仁苹果豆腐羹

做法： 豆腐切丁。香菇在搅拌机中搅成蓉；熟杏仁去皮打碎，...

尖椒土豆丝

尖椒土豆丝

做法：1.土豆去皮切丝，用清水冲洗去掉其表面的淀粉；青尖椒...

重芝士蛋糕视频

重芝士蛋糕视频

...

斩鸡技巧示范视频

斩鸡技巧示范视频

...

青红木瓜肉片汤

青红木瓜肉片汤

做法：1.猪肉洗净、切片后，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干...

泰国酸辣火锅

泰国酸辣火锅

做法：1、高汤加入南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇(切片)、味精、...

走油豆豉扣肉

走油豆豉扣肉

做法：1.用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水...

皮蛋豆腐

皮蛋豆腐

做法：嫩豆腐， 切， 皮蛋， 切， 放上葱花， 淋上酱油膏 ...

砂锅鹿肉

砂锅鹿肉

做法：1. 将鹿肉用生抽料酒姜蒜，一点糖略腌。 2. 取一大锅将...

杏仁糊

杏仁糊

做法：1.大米50克.南杏100克.北杏10克.一起泡过夜. 2.沥干水后放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version