• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱鸡肉

食材

材料：鸡胸肉300克，土豆300克，胡萝卜100克，灯笼椒50克，洋葱200克，咖喱块100克

做法

咖喱鸡肉
做法： 1、鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉。
2、土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用。
3、土豆和胡萝卜用少量油稍煎，捞出沥干油分。（省略这步，不煎直接在第5步时放入锅中也可。但我个人觉得如果做咖喱牛肉，就把这些蔬菜辅料都放入锅中同煮。但如果咖喱鸡肉，鸡肉煮长了肉质就老，吃起来口感不嫩，所以我个人比较喜欢先把辅料的蔬菜给过油炸至8成熟。）
4、热锅放油，油温热时入鸡肉滑炒。捞出沥干备用。
5、锅留底油，放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会，把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟，等咖喱都融化，成糊状即可。（我用的是好梦多咖喱块，不用再加盐了。以前我都用的是咖喱粉，制作这道菜时还要很麻烦地炒面糊来调浓度。后来发现这种咖喱块，觉得挺简单方便，不用炒面糊了，味道也不错。）

相关菜谱

咖喱鸡 咖喱鸡
鸡肉米饭沙拉 鸡肉米饭沙拉
鸡肉饭 鸡肉饭
咖喱鸡 咖喱鸡
椰香咖喱鸡肉粽 椰香咖喱鸡肉粽
咖喱鸡肉盖浇饭 咖喱鸡肉盖浇饭
咖喱鸡 咖喱鸡
咖喱鸡肉酥 咖喱鸡肉酥

其他菜谱

樱桃布丁

樱桃布丁

做法：1.布丁：(1)将40公克黑糖倒入锅中，水20公克由锅边加入，...

胶原蛋白土豆泥

胶原蛋白土豆泥

做法：1.土豆切滚刀块洗净过凉水，将土豆放锅内煮熟； 2.将煮...

沙锅鳝鱼

沙锅鳝鱼

做法：冬菇泡水浸软去蒂，蒜肉用将滚之油炸黄捞起，鳝鱼用粗...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法：将猪心肉一个，放在白水中，加入几片姜，少许料酒，煮...

银茸蒸团

银茸蒸团

做法：1、将香菇、青蒜苗、鲜虾仁切成末，放到猪肉末中加入...

小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片

小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片

做法：1.热油之后把胡萝卜和肉片一块放进去 2.加盐加醋加味精...

茼蒿菜粥

茼蒿菜粥

做法：1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改...

猪肉丸子汤

猪肉丸子汤

做法：1.将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及...

全麦韭菜松软烙饼

全麦韭菜松软烙饼

做法：混合无糖米奶和苹果醋，搅拌均匀后静置十分钟 取一大...

剁椒冬瓜

剁椒冬瓜

做法：1.冬瓜和瘦肉切片，待油烧开先放瘦肉，然后下入冬瓜，...

港式鲜虾云吞

港式鲜虾云吞

做法：1.姜、葱，切碎末；虾仁洗净沥干水份；扁鱼干放入烤箱...

酥皮海鲜汤

酥皮海鲜汤

做法：(1)取锅加入黄油，投入洋葱丁、蒜末炒香，再加入鳕鱼丁...

香菇鸭块

香菇鸭块

做法：1.干香菇用清水多冲洗几遍，并用手抓洗，之后加清水泡...

卤牛心

卤牛心

做法：1.将包覆在牛心最外面的一层保护膜剥除，再放入滚水中...

青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

做法：1.牛肉切丝，以调味料A抓匀腌渍20分钟后，加入1大匙沙拉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version