• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱鸡肉

食材

材料：鸡胸肉300克，土豆300克，胡萝卜100克，灯笼椒50克，洋葱200克，咖喱块100克

做法

咖喱鸡肉
做法： 1、鸡胸肉切块，用少许料酒、生抽、胡椒粉稍腌一会，裹层薄淀粉。
2、土豆、胡萝卜去皮洗净后切小块，洋葱切小块，灯笼椒切小块，咖喱也切成小块备用。
3、土豆和胡萝卜用少量油稍煎，捞出沥干油分。（省略这步，不煎直接在第5步时放入锅中也可。但我个人觉得如果做咖喱牛肉，就把这些蔬菜辅料都放入锅中同煮。但如果咖喱鸡肉，鸡肉煮长了肉质就老，吃起来口感不嫩，所以我个人比较喜欢先把辅料的蔬菜给过油炸至8成熟。）
4、热锅放油，油温热时入鸡肉滑炒。捞出沥干备用。
5、锅留底油，放洋葱炒香。然后加入鸡肉、土豆、胡萝卜和灯笼椒煸炒一会，把火调到最小。加入掰成了小块的咖喱块，倒入500毫升热水，顺时针搅拌均匀。炖煮5分钟，等咖喱都融化，成糊状即可。（我用的是好梦多咖喱块，不用再加盐了。以前我都用的是咖喱粉，制作这道菜时还要很麻烦地炒面糊来调浓度。后来发现这种咖喱块，觉得挺简单方便，不用炒面糊了，味道也不错。）

相关菜谱

沙拉 沙拉
鸡肉饭 鸡肉饭
咖喱鸡肉 咖喱鸡肉
咖喱鸡 咖喱鸡
鸡肉饭 鸡肉饭
鸡肉盖浇饭 鸡肉盖浇饭
咖喱鸡肉酥 咖喱鸡肉酥
咖喱鸡 咖喱鸡

其他菜谱

面包机制作酵母面包

面包机制作酵母面包

做法：1.将所有原料放到面包机里的碗里，按照面包机上说明设...

可丽饼变千层蛋糕

可丽饼变千层蛋糕

做法：1.卡式达酱做法参见土娃娃厨房之CC4的北海道戚风蛋糕或...

尖椒炒肉片

尖椒炒肉片

做法： 将瘦肉切薄片，用盐、白酒、糖和一调味匙淀粉，加一...

糯米牛肉丸

糯米牛肉丸

做法：1.将牛肉馅拌入1个鸡蛋、酱油、姜末、葱花、饺子粉、盐...

豆豉辣椒烤鲈鱼

豆豉辣椒烤鲈鱼

做法： 鱼照例请卖家处理干净，回家洗净后两面起花刀。（注...

黄瓜白果豆皮汤

黄瓜白果豆皮汤

做法：1.大黄瓜洗净沥干水份后，去皮去籽切小块状备用。 2.豆...

南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤

南方滋补螺肉章鱼淡菜桂圆肉罗汉果瘦肉汤

做法：1.章鱼、响螺肉、淡菜洗净(章鱼嘴和眼里均有沙子，清洗...

银耳雪梨

银耳雪梨

做法：1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果...

姜汁豇豆

姜汁豇豆

做法：1.新鲜豇豆摘成均匀小段，洗净。 2.下水焯熟，捞出沥干...

冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

做法：1.七分瘦的肉剁碎，加盐、生抽、葱、姜味半小时。 2.用...

香柠鸡

香柠鸡

做法：(1)鸡肉和虾剁啐，加入腌料和1/2茶匙生粉拌匀腌片刻。...

麻辣拌牛腩筋

麻辣拌牛腩筋

做法：将牛腩筋洗净后过一过热水沥干后，锅中加入四匙老卤水...

清肺润喉汤

清肺润喉汤

做法：1.猪肺喉洗净，用水氽烫一下，再用流动水洗掉血沫。...

鲜翠荷兰豆烧肉

鲜翠荷兰豆烧肉

做法：1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开； 2.烧沸后略煮一...

腌肉萝卜干

腌肉萝卜干

做法：1.肉煮二十分钟切薄片，萝卜干用水泡一下挤干水分备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version