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鸡蛋菠菜沙拉

食材

材料:主料: 牛肉馅50克 菠菜75克 蘑菇2朵 柠檬1/8个 鸡蛋1个 土豆片5片 油适量 调味料 A料:盐1/3小匙 B料:白醋1大匙 C料:芥末沙拉酱1份

做法

鸡蛋菠菜沙拉
做法: 1、小油菜去根,洗净,放入开水中加入A料汆烫,捞出,浸入凉白开水中泡凉,再捞出,沥干水分备用。
2、B料放入碗中捣碎,倒入2大匙热水调匀,加入小油菜拌匀并腌5分钟,捞出,沥干水分,盛入盘中,淋入C料搅拌均匀,即可。

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