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菠菜沙拉

食材

材料:调味汁用料:橄榄油3汤匙(45ml),大藏芥末1茶匙(5g),意大利黑醋2汤匙(30ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),橄榄油5汤匙(75ml),菠菜150g,烟熏火腿100g(切5mm丝),面粉30g,鸡蛋1枚

做法

菠菜沙拉
做法:
调料做法:
所有用料放入小碗中混合均匀即可。
沙拉做法:
菠菜用清水冲洗干净,放入沙拉碗中待用。
鸡蛋磕入碗中,搅打成鸡蛋液,将切好的烟熏火腿丝先沾上一层面粉,再裹上鸡蛋液待用。
中火加热锅中的橄榄油,将准备好的烟熏火腿丝放入锅中炸成金黄色,然后放入沙拉碗中和菠菜混合均匀,最后淋上做好的调味汁即可。

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