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鸡骨草田螺粥

食材

材料:田螺250克,鸡骨草30克,粳米60克,姜丝、细盐各少许。

做法

鸡骨草田螺粥
做法: 将田螺用清水养1~2天,勤换水,去除污泥,略煮,挑肉去壳,炒香。鸡骨草洗净,用水煎煮,去渣取药汁。把粳米洗净,放入鸡骨草药汁中,文火煮成稀粥,加入田螺肉略煮,加入细盐少许调味即可。

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