使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

炸冬菇

食材

材料:主料:鲜香菇150克,青鱼170克, 辅料:火腿15克,鸡蛋120克,肥膘肉50克, 调料:味精1克,小葱3克,姜3克,玉米淀粉10克,盐5克,黄酒10克,椒盐1克,猪油50克

做法

炸冬菇
做法: 1.选用肉厚的香菇去蒂洗净放入锅中,加盐适量和水150毫升烧烩入味捞起沥干,撒上干淀粉拌匀;
2.烧煮香菇的汤汁去沉渣留用,
3.将青鱼宰杀治净,将净肉剁成泥;
4.猪肥膘肉剁成泥;
5.葱姜洗净,均切成末;
6.将鱼泥与肉泥同放在碗内,加入精盐适量、葱末、姜末、黄酒、湿淀粉、味精和煮香菇的汤汁,磕入鸡蛋和水50毫升搅成粘糊;
7.炒锅置中火,放入熟猪油,烧至五成热,将香菇逐一裹上肉糊下锅,炸至浅黄色时捞起装盘,撒上花椒盐即成。

其他菜谱

炸茄饼

炸茄饼

做法:1.先处理茄子,将茄子洗净,斜切成一刀断,一刀不断的...

酸辣笔筒鱿鱼

酸辣笔筒鱿鱼

做法:1、将治净的鱿鱼内侧先斜剞坡刀,再横剞直刀,深至鱿...

珍珠翡翠丸

珍珠翡翠丸

做法:1.糯米粉分成两份,一份加绿茶粉和水做绿粉团,另一份...

小煎吉米

小煎吉米

做法:1 刀豆去老黄,茭白去壳切粒,泡椒,素鸡排切粒。 2...

传统面包

传统面包

做法:1.将面粉、糖、盐和发酵粉混合在一起,再加入黄油和水...

辣酱烤猪肉

辣酱烤猪肉

做法:1.将里肌肉切成厚度约0.5公分的肉片数片备用。 2.将韩式...

葱包五花肉

葱包五花肉

做法:1. 将五花肋肉切成长6.6厘米、宽3.3厘米、厚1厘米的片,...

凤梨泡菜

凤梨泡菜

做法:1.芹菜摘叶洗净,切段。 2.大白菜洗净,切长方块;胡萝...

核桃花生炖响螺

核桃花生炖响螺

做法:1.猪肉洗净后切块焯水。 2.响螺肉洗净切片后焯水。 3.核...

巧克力燕麦球

巧克力燕麦球

做法:1、黄油室温软化,加糖打发,加入面粉,可可粉,燕麦...

和式炸鸡腿

和式炸鸡腿

做法:1.将材料B的盐、低筋面粉、玉米粉混合,加水调成煳状...

凉拌筊白笋

凉拌筊白笋

做法:1.筊白笋削去外皮后切小条,放入滚沸的水水中汆烫约...

牛尾罗卜汤

牛尾罗卜汤

做法:牛尾巴烧开去血水后与其他材料同煮约两小时。撇去表面...

木瓜焖鱼

木瓜焖鱼

做法:1.鱼提前一天晚上煎好,放冰箱,第二天煮的时候就可以...

豆腐笋瓜拌荞麦面

豆腐笋瓜拌荞麦面

做法:1.锅中下蔬菜油,中大火加热。留下部分葱绿作装饰,其...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions