使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:豆腐350公克,素绞肉20公克,碧玉笋10公克,辣椒10公克,姜5公克,花椒粒10公克,葵花籽油2大匙,水150㏄,太白粉水适量,豆瓣酱2大匙,辣椒酱1大匙,细砂糖1小匙,高鲜味精少许

做法

麻婆豆腐
做法: 1.豆腐切小块,放入热水中浸泡备用。
2.素绞肉放入热水中浸泡至软,沥干水分备用。
3.碧玉笋、辣椒洗净切细段;姜洗净切末,备用。
4.热锅倒入葵花籽油,以小火慢慢炒香花椒粒后,捞除锅中花椒粒。
5.以作法4锅爆香作法3姜末,放入作法2素绞肉炒约1分钟,再放入辣椒段、碧玉笋段以及所有调味料拌炒均匀。
6.于作法5锅内放入作法1豆腐块和水煮至入味,起锅前倒入太白粉水勾芡即可。

其他菜谱

福州干面

福州干面

做法:(1)将绞肉、红葱头及黄豆瓣酱爆香,再放入调味料一起煮...

姜饼

姜饼

做法:1.将所有粉状材料混合均匀,然后放入黄油、蜂蜜、鸡蛋...

肉骨香茶干

肉骨香茶干

做法:1.将素鸡洗净,切厚片备用。 2.将所有的调料放入熬好的...

荷叶陈皮蒸乳鸽

荷叶陈皮蒸乳鸽

做法: ...

西瓜奶昔

西瓜奶昔

做法:1.西瓜挖出,去籽。 2.将去好籽的西瓜放入搅拌机中,放...

肉香茄子煲

肉香茄子煲

做法:1.茄子洗干净斜切成块,中间再轻轻切3/4刀。 2.猪肉洗干...

鱼头海带豆腐煲

鱼头海带豆腐煲

做法:1.鱼头去鳃洗净,从中间劈开,沥水或用厨房纸擦干。...

大小米粥

大小米粥

做法:1.小米和大米洗净后,用水泡一会。 2.锅里烧水,水开后...

妞妞麻花小棒棒

妞妞麻花小棒棒

做法:1.做面包的发酵好的面团取一点点。一次发酵或二次发酵...

芋头糕

芋头糕

做法:全部拌匀,进微波炉,每打两分钟,拌一次,一共打8分...

梅子红烧肉

梅子红烧肉

做法:1、话梅加1碗温开水,浸泡大约1小时。 2、锅里烧开水,...

送给姐姐的生日蛋糕

送给姐姐的生日蛋糕

做法:1.先把鸡蛋,蛋黄和蛋清分开这个是蛋清,蛋黄和糖 2.把...

鼠尾草炖牛肉

鼠尾草炖牛肉

做法:1.洋葱切丁备用;牛肉切块备用。 2.锅中放入橄榄油烧热...

麻辣烤肉酱

麻辣烤肉酱

做法:将所有材料混合均匀即可。 ...

红枣黑豆炖鲤鱼

红枣黑豆炖鲤鱼

做法:1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。 2、黑豆放锅中炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions