使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:配料:豆腐,牛肉碎,姜末,蒜末,陴县豆瓣酱,酱油,糖,鸡粉,花椒,辣椒,花椒粉

做法

麻婆豆腐
做法: 第一步:把豆腐切成小块,放如一个装有盐水的盆里泡一会,这样做是为了让豆腐不易碎;把其他的料多处理好。

第二步:起锅倒油,为了健康我不放太多的油,五成热的时候把花椒和辣椒放到锅里爆香,出香味后,将蒜末姜末放入炒香,再依次陴县豆瓣酱和牛肉碎,牛肉炒好后放入少量的酱油和少量的糖后放入豆腐翻炒,把料汁都裹到豆腐上后添水,水不需要太多,只要没过豆腐就可以了,大火收汁,临出锅的时候放入花椒粉和鸡粉就完成了!

其他菜谱

榄菜肉碎四季豆

榄菜肉碎四季豆

做法:1)四季豆洗净,摘除两头去掉边缘的老筋。厨用纸巾吸...

凉糕

凉糕

做法:1.取一容器,将太白粉、糖及水搅拌均匀,将5杯滚水倒入...

百吉福慕斯

百吉福慕斯

做法: 1、饼干压碎,到无颗粒状; 说明:也可以用蛋糕做内层...

翡翠芙蓉蟹

翡翠芙蓉蟹

做法:1、将膏蟹宰杀,取出红膏另蒸,蟹加姜、葱入笼蒸3分钟...

卤香鱼汤

卤香鱼汤

做法:1.胖头鱼洗净,头与肉分离,头骨切块,鱼肉切片,鱼...

鹅肉扁沾料

鹅肉扁沾料

做法:1.)将所有的材料调匀煮开即可。 ...

长崎蛋糕

长崎蛋糕

做法:1.鸡蛋放入容器中,隔热水搅打,糖分三次加入,打6分发...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成...

浇汁带鱼

浇汁带鱼

做法:1.带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制.我是中...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法:1)鸡爪剪指甲 2)放在滚水里猛煮15分钟 3)拿出来过冷水,...

山药羊肉汤

山药羊肉汤

做法:羊肉去尽筋膜,氽去血水,山药用水闷透,切成薄片,将...

玉米土豆筒骨汤

玉米土豆筒骨汤

做法:1.玉米洗干净晾干水剁好,土豆洗干净晾干水去皮切块,...

板栗山鸡

板栗山鸡

做法:1.将山鸡宰杀、去毛、取出内脏、冲洗干净,剁成2.5厘米...

超级炒饭

超级炒饭

做法:1.不易熟的材料先炒七分熟 2.下青菜 3.翻炒翻炒 4.打下鸡...

冬瓜金针菇汤

冬瓜金针菇汤

做法: 冬瓜削皮切片,金针菇洗净。 锅中放入三碗水(750毫升...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions