• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

初次尝试紫菜包饭

食材

材料：寿司海苔，糯米，ham，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，白米醋，糖，盐

做法

初次尝试紫菜包饭
做法： 1.先按水：糯米=1：1的比例蒸熟糯米 待用
2.在等待蒸糯米的时候，调好寿司醋，按盐：糖：白米醋=1：5：10的比例调配。不断搅拌，等待盐和糖完全溶解。（百度上说用在锅里用温火加热，不要让之沸腾，以免醋味丧失，个人理解加热是为了促进盐和糖的溶解，想着搅拌也一样的效果就没有加热）在等待的同时，还可以将胡萝卜，黄瓜切成细条，和海苔宽度差不多的长度就可。
并搅拌鸡蛋，小火煎鸡蛋皮（具体做法是按百度搜的，调小火，倒蛋液约盖半个平底锅锅底，静置5秒，摇匀至覆盖整个锅底，蛋液9分干时，从任何一边用锅铲翻起一小片，覆盖在蛋皮表面，连续翻盖翻盖卷起来，然后把卷起来的鸡蛋条推倒最边上，在空着的地方再倒蛋液，9分干时将最旁边的鸡蛋卷边翻边盖的将锅里的蛋皮卷起来，周而复始）
3.糯米蒸熟后，将调好的寿司醋加入1中，用木铲子搅拌均匀成寿司饭。
4.一切材料都准备就绪后，就差最后的包了，将海苔放在竹帘上，铺上一层寿司饭，取适量寿司饭铺匀，用手压实，在上面中间横向铺上馅（胡萝卜条，黄瓜条，摊好的鸡蛋条以及ham，约为1/3即可不要太多
5.卷时用力，要一点一点边压边卷，一定要压紧才好切。我第一次做，卷的不是很好，有点松，下次再加强一下。最后一步就是切。我没有寿司刀，凑活用菜刀，沾上水，以免粘上米不好切断。

相关菜谱

紫菜包饭 紫菜包饭
寿司 寿司
酸酸甜甜的紫菜包饭 酸酸甜甜的紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
寿司 寿司
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭

其他菜谱

烤鸡焗意粉

烤鸡焗意粉

做法：鸡胸肉拍松后，上热油锅煎熟，然后用手撕成小块儿备用...

中国味道的烤土豆

中国味道的烤土豆

做法：1、土豆切片不切断；两边摆上筷子，你就勇敢地切吧，...

牛肉烧卖

牛肉烧卖

做法：(1)将白萝卜青头泡菜、牛绞肉、葱末及所有调味料一起搅...

健脾蚶子视频

健脾蚶子视频

...

蓝莓派

蓝莓派

做法：1.依照柠檬布丁派作法(1)做好派皮面团，并分成底层派皮...

焦香麻叶——开心迎元旦

焦香麻叶——开心迎元旦

做法： 面粉加盐加凉水揉至三光，醒10分钟 用力揉面3分钟，再...

椰汁月餅

椰汁月餅

做法：1- 用100ml熱水先將冰糖溶化成糖水， 加入椰漿， 淡奶攪...

红酒炖牛小排

红酒炖牛小排

做法：1.无骨牛小排切成小块，置于容器中，再将洋葱切丝，舖...

栗子面包

栗子面包

做法：1.除奶油外的全部材料放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰...

红萝卜蜂蜜蛋糕

红萝卜蜂蜜蛋糕

做法：1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.胡萝卜切丁，放入烤箱中...

红烧肋排

红烧肋排

做法： 做法：1、将肋排洗净，凉水下锅，焯一下。然后用温水...

地瓜糖水

地瓜糖水

做法： 将红薯去皮，切3cm见方的块状。红枣用温水略泡，冲洗...

香辣皮蛋丁

香辣皮蛋丁

做法：1.将葱炒出香味后，捞出不用。 2.加入大蒜未，炒香后，...

蛋丝虾酱饭

蛋丝虾酱饭

做法：1.虾仁洗净，挑去泥肠；大蒜、洋葱、红辣椒分别切碎；...

爆炒圆白菜

爆炒圆白菜

做法：步骤1：圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version