• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

初次尝试紫菜包饭

食材

材料：寿司海苔，糯米，ham，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，白米醋，糖，盐

做法

初次尝试紫菜包饭
做法： 1.先按水：糯米=1：1的比例蒸熟糯米 待用
2.在等待蒸糯米的时候，调好寿司醋，按盐：糖：白米醋=1：5：10的比例调配。不断搅拌，等待盐和糖完全溶解。（百度上说用在锅里用温火加热，不要让之沸腾，以免醋味丧失，个人理解加热是为了促进盐和糖的溶解，想着搅拌也一样的效果就没有加热）在等待的同时，还可以将胡萝卜，黄瓜切成细条，和海苔宽度差不多的长度就可。
并搅拌鸡蛋，小火煎鸡蛋皮（具体做法是按百度搜的，调小火，倒蛋液约盖半个平底锅锅底，静置5秒，摇匀至覆盖整个锅底，蛋液9分干时，从任何一边用锅铲翻起一小片，覆盖在蛋皮表面，连续翻盖翻盖卷起来，然后把卷起来的鸡蛋条推倒最边上，在空着的地方再倒蛋液，9分干时将最旁边的鸡蛋卷边翻边盖的将锅里的蛋皮卷起来，周而复始）
3.糯米蒸熟后，将调好的寿司醋加入1中，用木铲子搅拌均匀成寿司饭。
4.一切材料都准备就绪后，就差最后的包了，将海苔放在竹帘上，铺上一层寿司饭，取适量寿司饭铺匀，用手压实，在上面中间横向铺上馅（胡萝卜条，黄瓜条，摊好的鸡蛋条以及ham，约为1/3即可不要太多
5.卷时用力，要一点一点边压边卷，一定要压紧才好切。我第一次做，卷的不是很好，有点松，下次再加强一下。最后一步就是切。我没有寿司刀，凑活用菜刀，沾上水，以免粘上米不好切断。

相关菜谱

紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
韩国料理－－紫菜包饭 韩国料理－－紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
寿司 寿司
酸酸甜甜的紫菜包饭 酸酸甜甜的紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭

其他菜谱

紫葱饼饼

紫葱饼饼

做法：圆葱对切，取圈，面糊里加入各种东东，锅上油，面糊倒...

西式土豆饼视频

西式土豆饼视频

...

葱烧鲫鱼

葱烧鲫鱼

做法：1.将鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两侧划上花刀，抹一层料酒、...

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法：1.鱼头分成两部分洗净备用。 2.嫩豆腐切片，蔬菜洗净备...

炒三丁

炒三丁

做法：1.所有原料切丁； 2.坐锅倒油，放入干红椒和葱花爆香，...

梅干焖淡菜

梅干焖淡菜

做法：(1)将梅干菜打开洗凈后，浸泡一下再洗净，预防有沙子残...

苹果柠檬泡菜

苹果柠檬泡菜

做法：(1)将调味料(1)加入冷开水1杯溶化成为盐水备用。 (2)将青...

漂亮的毛毛虫早餐包

漂亮的毛毛虫早餐包

做法： 1、所有材料基础发酵 2、分成10份滚圆松弛15分钟 3、擀...

糖醋沅白视频

糖醋沅白视频

...

苋菜竹笋炒鸡丝

苋菜竹笋炒鸡丝

做法：1、将苋菜洗净切段，飞水捞出待用 2、竹笋切丝与黄豆芽...

韭黄鲜虾炒蛋

韭黄鲜虾炒蛋

做法： 韭黄切段. 炒蛋. 虾去沙线用料酒盐淀粉油腌十分钟后过...

盐焗鹌鹑蛋

盐焗鹌鹑蛋

做法：1.将粗盐炒热。 2.盛起部分粗盐，将锅内剩下的粗盐尽量...

好吃又美容的香辣猪蹄

好吃又美容的香辣猪蹄

做法：1.猪蹄洗净，去除杂毛，切成小块（最好让卖肉工作人员...

黄金火腿卷

黄金火腿卷

做法：1、火腿切条； 2、面揉匀，下成15克一个的小剂子，搓成...

素食火锅沾料

素食火锅沾料

做法：1.)将素沙茶酱加上酱油调匀后再撒上香菜末即可。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version