• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

初次尝试紫菜包饭

食材

材料：寿司海苔，糯米，ham，胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，白米醋，糖，盐

做法

初次尝试紫菜包饭
做法： 1.先按水：糯米=1：1的比例蒸熟糯米 待用
2.在等待蒸糯米的时候，调好寿司醋，按盐：糖：白米醋=1：5：10的比例调配。不断搅拌，等待盐和糖完全溶解。（百度上说用在锅里用温火加热，不要让之沸腾，以免醋味丧失，个人理解加热是为了促进盐和糖的溶解，想着搅拌也一样的效果就没有加热）在等待的同时，还可以将胡萝卜，黄瓜切成细条，和海苔宽度差不多的长度就可。
并搅拌鸡蛋，小火煎鸡蛋皮（具体做法是按百度搜的，调小火，倒蛋液约盖半个平底锅锅底，静置5秒，摇匀至覆盖整个锅底，蛋液9分干时，从任何一边用锅铲翻起一小片，覆盖在蛋皮表面，连续翻盖翻盖卷起来，然后把卷起来的鸡蛋条推倒最边上，在空着的地方再倒蛋液，9分干时将最旁边的鸡蛋卷边翻边盖的将锅里的蛋皮卷起来，周而复始）
3.糯米蒸熟后，将调好的寿司醋加入1中，用木铲子搅拌均匀成寿司饭。
4.一切材料都准备就绪后，就差最后的包了，将海苔放在竹帘上，铺上一层寿司饭，取适量寿司饭铺匀，用手压实，在上面中间横向铺上馅（胡萝卜条，黄瓜条，摊好的鸡蛋条以及ham，约为1/3即可不要太多
5.卷时用力，要一点一点边压边卷，一定要压紧才好切。我第一次做，卷的不是很好，有点松，下次再加强一下。最后一步就是切。我没有寿司刀，凑活用菜刀，沾上水，以免粘上米不好切断。

相关菜谱

韩国料理－－紫菜包饭 韩国料理－－紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
菜包 菜包
菜 菜
酸酸甜甜的紫菜包饭 酸酸甜甜的紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭
紫菜包饭 紫菜包饭

其他菜谱

海燕窝红薯粥

海燕窝红薯粥

做法：1. 将珊瑚草与红薯切块或小段备用。 2. 将水煮滚。 3. 放...

鲁派赛螃蟹

鲁派赛螃蟹

做法：1.将黄鱼宰杀治净，片取净肉200克洗净切成小条； 2.鱼条...

柠檬鸡腿堡

柠檬鸡腿堡

做法：1.柠檬挤汁；将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、低筋面粉、...

四喜蒸饺

四喜蒸饺

做法：1.取适量面粉，用开水和成面团；扁豆洗净后放入开水锅...

高丽肉

高丽肉

做法：1.将猪肥膘下水锅中煮至五成熟时捞出晾凉，然后改刀成...

韩国炸酱面

韩国炸酱面

做法：炸酱面做法： 准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜...

黄精炖牛肉

黄精炖牛肉

做法： ...

素高汤

素高汤

做法：1) 香菇蒂洗净，用冷水泡软。胡萝卜和冬笋洗净去皮，切...

恋旧的新人类——香辣烤鱼

恋旧的新人类——香辣烤鱼

做法：1.将鱼收拾干净，洗去里面的黑膜，在鱼身两侧切花刀。...

腐乳空心菜

腐乳空心菜

做法：1.空心菜洗净切段；蒜头切片；红辣椒切片，备用。 2.热...

枸杞桂圆糕

枸杞桂圆糕

做法：1.桂圆泡软切成碎， 再和枸杞洗净， 隔水备用。50ml冷水...

葱花皮蛋拌豆腐

葱花皮蛋拌豆腐

做法：葱切成葱花，皮蛋用刀切成碎，一起扔进豆腐里拌，加入...

加州小饼

加州小饼

做法：1）把A料打发，加B料，（酥油要先加热） 2）加C料拌匀。...

腐衣中芹

腐衣中芹

做法：(1)起油锅，将腐衣放入锅中，用中火炸至腐衣表皮起泡即...

电饭煲冬瓜鸡汤

电饭煲冬瓜鸡汤

做法：一、准备工作： 鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version