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麻糬司康

食材

材料:面糰:63公克,麻糬预拌粉250公克,干酪粉8公克,全蛋100公克,水75公克,炼乳20公克,盐3公克,泡打粉8公克,起司丝50公克,其他:适量,蛋液适量

做法

麻糬司康
做法: 1.将奶油放在室温软化备用。
2.将所有面糰材料放入搅拌缸中,搅拌均匀。
3.将作法2面糰用桿面棍捍成约1.5公分后,用圆圈模型将面糰压成圆形。
4.在作法3的圆形面糰上刷上蛋液。
5.将作法4放入烤箱,以上火190℃,下火160℃,烤焙约18~20分钟即可。

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