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收获

食材

材料:南豆腐1000克,玉米、松仁、青豆、小麦、黄豆、黑米各50克,火腿、虾仁、韭菜、调料各适量

做法

收获
做法: 1、南豆腐切成大小一致的块,炸制后将中间挖空。
2、火腿、虾仁炒制成馅,与调好味的玉米、松仁、青豆、小麦、黄豆、黑米一起酿入炸好的南豆腐中,用飞过水的韭菜扎口,上笼蒸3分钟,盛入盘中,勾芡即成。
创新说明
此莱选用虾仁与杂粮酿馅,构思新颖。

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