使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻豆腐

食材

材料:原料:豆腐400克,肉沫75克,葱15克 调料:豆瓣酱(剁碎)10克,辣椒粉5克,豆豉5克,花椒粉2克酱油10克,盐4克,高汤120克,适量姜蒜沫,水淀粉

做法

麻豆腐
做法: 1,先将豆腐切成小块,然后用盐水煮沸几分钟后,放入冷水中浸泡一会儿,凉透后沥干水分待用。

2,油锅中放入适量的油,烧热后下肉沫和姜蒜沫炒断生。然后放入剁碎了的豆瓣酱和豆豉翻炒均匀。

3,在放豆腐之前放入辣椒粉,混合均匀后放入豆腐和高汤,然后加酱油,盐进行调味。

4,豆腐烧制五分钟后,放入葱花混合均匀,再勾芡起锅。

5,上桌前在面上洒上花椒粉即可。

其他菜谱

滋养双耳粥

滋养双耳粥

做法:1.银耳、黑木耳用温水泡发,洗净干净去掉根蒂切碎备用...

紫苏田螺

紫苏田螺

做法:1.)将田螺尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫...

红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼

红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼

做法:1.将面粉与豆渣混合,加入少许水,合成面团; 2.盖上...

百宝养生锅

百宝养生锅

做法:1. 新鲜香菇洗净,一朵切成四块;菜心洗净切滚刀块;木...

豆面糕

豆面糕

做法:1、江米面加白糖和水搅拌均匀,上屉蒸大火约蒸15分钟,...

白辣椒蒸土鸡~

白辣椒蒸土鸡~

做法:1.白辣椒垫碗底; 2.土鸡斩大块抹上盐盖上面; 3.撒豆豉...

焗烤奶油鲜菇

焗烤奶油鲜菇

做法:1.将所有的菇类洗净备用。 2.取一平底锅,将奶油放入锅...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1. 糯米洗净泡水 2. 香菇泡胀后切成末备用 3. 猪绞肉加...

蚝皇凤爪

蚝皇凤爪

做法:1、将鸡爪外衣脱净,去趾尖,用酱油拌匀; 2、油七成热...

糟肉

糟肉

做法:1.把花椒 大料 小茴香 草果 香叶 桂皮 白扣装入沙布袋中...

凤梨苦瓜鸡锅

凤梨苦瓜鸡锅

做法:1、白苦瓜去籽切块。鸡剁块。小鱼干略洗。咸凤梨切薄...

无花果粟米煲猪肉

无花果粟米煲猪肉

做法:1.五花肉切大块焯水。 2.与洗净切好的胡萝卜、玉米(连...

鳐鱼翅炖豆腐

鳐鱼翅炖豆腐

做法:1.鳐鱼翅切块码盐,姜丝,绍酒两大茶匙,腌2小时。 2...

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法:1.豆腐切块,过热水捞起后马上冲凉水待用(水中放两勺...

微波炉版蒜泥茄子

微波炉版蒜泥茄子

做法:1.茄子削皮切成长条后放入微波炉叮熟,如果不知道加热...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions