使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻豆腐

食材

材料:原料:豆腐400克,肉沫75克,葱15克 调料:豆瓣酱(剁碎)10克,辣椒粉5克,豆豉5克,花椒粉2克酱油10克,盐4克,高汤120克,适量姜蒜沫,水淀粉

做法

麻豆腐
做法: 1,先将豆腐切成小块,然后用盐水煮沸几分钟后,放入冷水中浸泡一会儿,凉透后沥干水分待用。

2,油锅中放入适量的油,烧热后下肉沫和姜蒜沫炒断生。然后放入剁碎了的豆瓣酱和豆豉翻炒均匀。

3,在放豆腐之前放入辣椒粉,混合均匀后放入豆腐和高汤,然后加酱油,盐进行调味。

4,豆腐烧制五分钟后,放入葱花混合均匀,再勾芡起锅。

5,上桌前在面上洒上花椒粉即可。

其他菜谱

火腿炒饭

火腿炒饭

做法:先将鸡蛋炒散,然后放入葱花、火腿丁和少许盐继续翻炒...

青酱五行蔬菜丝

青酱五行蔬菜丝

做法:1.热锅下橄榄油,青酱稍爆香后,依序放下五色蔬菜丝...

酸甜鸡丁

酸甜鸡丁

做法:1.鸡胸肉切丁,上浆,热锅冷油滑散至变色,盛出。 2.炒...

烙饼子

烙饼子

做法:a、 中筋面粉用开水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔...

蛋糕vs.优酪蓝莓酱

蛋糕vs.优酪蓝莓酱

做法:1.)先将蛋白与蛋黄分开。 2.)用打蛋器将蛋白打发,使空...

炒河蚌

炒河蚌

做法:1.把河蚌用刀撬开口,取出肉,去掉脏物 2.河蚌肉切丝,...

鲜炸薯片

鲜炸薯片

做法:一、将土豆留皮切成薄片(去皮也可),如果刀功不够理...

肉末酸豆角

肉末酸豆角

做法:1.锅入放油,加入姜末干辣椒和野山椒。 2.待炒出香味儿...

蜂蜜南瓜土司

蜂蜜南瓜土司

做法:1.将南瓜泥、牛奶、蜂蜜放入搅拌机中打匀,然后倒入面...

芝士虾球

芝士虾球

做法: 方片芝士切成小片。大虾挑去虾肠,剥去虾壳。取出的...

煎玉米糁饼

煎玉米糁饼

做法:1.细一点的玉米糁,用少许开水烫后放置温度约37度(和...

10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】

10分钟快手菜【海鲜粉丝煲】

做法:1、粉丝用温水稍微泡软后剪断。超市买来的seafood mix如果...

汉堡包

汉堡包

做法:1.除黄油以外的其他材料,全部放在一起,揉成面团,再...

椒盐土豆丝

椒盐土豆丝

做法:1.把土豆切细丝(我用刨丝刀刨的,感觉太细),冲水几遍...

红油芋结

红油芋结

做法:1.黄瓜两根,魔芋结一盒。 2.锅里烧开水,把魔芋结倒进...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions