使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣面

食材

材料:青蒜2支,牛肉片200公克,豆皮1片,鸭血1块,金针菇少许,拉面1人份,牛高汤1/2杯,葱3支,老姜5片,蒜头10颗,花椒1杯,四川辣椒酱1杯,卤包1包

做法

麻辣面
做法: 1.葱与青蒜切段备用。
2.用沙拉油爆香葱段、姜片、蒜及花椒至香味溢出后,捞除材料只留沙拉油。
3.加入四川辣椒酱,用小火略为拌炒,再放入牛高汤、卤包,续煮约1小时,就成了一锅味道香辣浓郁的麻辣汤头。
4.将青蒜段、牛肉片、豆皮、鸭血、金针菇放入麻辣汤中煮熟。
5.另烧一锅水将拉面烫熟,沥干摆入碗中,加入适量麻辣汤与作法4的材料,即是一碗香辣够味的麻辣面。

其他菜谱

黄瓜鸡蛋锅贴

黄瓜鸡蛋锅贴

做法: 1、饺子皮一斤左右,去菜市场购买就可以了,当然有时...

彝椒奇味鸡

彝椒奇味鸡

做法:1、土仔公鸡宰杀治净,入开水锅中小火煮15分钟至熟,取...

香辣虾皮

香辣虾皮

做法:1.将辣椒洗净,切成小菱形片,放入开水中焯熟放凉;...

柑桔银耳汤

柑桔银耳汤

做法: 在干银耳中放入适量冷水(水量以完全浸没过银耳为准...

酱焖猪蹄

酱焖猪蹄

做法:1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油...

叁巴豆腐 (Sambal tofu)

叁巴豆腐 (Sambal tofu)

做法:首先把豆腐切块炸好,洋葱切圈,小红葱、蒜瓣和辣椒干...

罗勒虾碌

罗勒虾碌

做法:1.麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用...

(九层塔)薄荷鸡

(九层塔)薄荷鸡

做法:盐、蒜蓉和姜片一起加入热花生油和麻油里 爆香至金黄...

鸡蛋角(儿童菜谱)

鸡蛋角(儿童菜谱)

做法:1 鸡蛋打入碗内,加适量的盐搅拌均匀;猪肉糜瘦肉与剁...

玉米鱼片

玉米鱼片

做法:1.葱切葱花;鲷鱼切小片后,先加入半小匙盐、胡椒粉、...

虾皮咸蛋节瓜汤

虾皮咸蛋节瓜汤

做法:1.节瓜去皮后切块;咸蛋将蛋黄和蛋白分开;虾皮洗净。...

香脆顺风耳

香脆顺风耳

做法:1.猪耳洗净,放入冷水,加入葱段和姜块,大火煮开,捞...

糖醋排骨视频

糖醋排骨视频

...

防暑冷饮三豆饮

防暑冷饮三豆饮

做法:将以上各味加水2000毫升,煎煮至豆烂后,加白糖适量。...

乳香黑鱼汤

乳香黑鱼汤

做法:1.将黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切段;香葱洗净切段,生...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions