使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻辣鸡丁

食材

材料:主料:鸡肉400克, 调料:辣椒(红,尖,干)25克,花椒10克,大葱10克,盐10克,白砂糖10克,料酒20克,酱油10克,味精5克,姜10克,植物油85克

做法

麻辣鸡丁
做法: 1.将鸡腿肉斩成2厘米见方的丁,用盐半分、料酒、葱、姜拌匀,腌渍10分钟;
2.将干辣椒切成2厘米长的节;
3.炒锅放植物油,上旺火烧至七成热,放入鸡丁(挑出葱姜不用),炸干水气,捞出;
4.锅内留油75克,烧至四成热,下干辣椒、花椒,炸出香味放入鸡丁翻几下,放入肉汤、白糖、盐、酱油,用小火收汁,至汁干油亮时下味精,炒匀,起锅装盘。

其他菜谱

豆腐鸡丝荞麦凉面

豆腐鸡丝荞麦凉面

做法: 先将荞麦面用滚水浸泡5min,冰水过凉后备用; 豆腐压成...

木瓜杏仁奶

木瓜杏仁奶

做法: 少量清水调开杏仁霜,倒入煮沸的鲜奶中,迅速搅匀,...

水果啫喱小花篮

水果啫喱小花篮

做法:1.小花蓝放上啫喱水,入冰箱冻至透明糕状,表面加上剥...

青椒炒牛肚

青椒炒牛肚

做法:步骤1:将牛肚切丝,青红椒切丝洗净。 步骤2:锅中底油...

蒜味葡萄鸡

蒜味葡萄鸡

做法:1.将芥末酱、酱油、蜂蜜和醋混在一起,然后放在一边。...

自制鸡油

自制鸡油

做法:一、剥离鸡膏,只选腹腩与鸡脖的油膏; 二、洗净切边...

干贝蒸蛋

干贝蒸蛋

做法:1.取一蒸碗,蛋打入柴鱼高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中...

香辣糟鸡腿

香辣糟鸡腿

做法:1、将chicken thigh去骨,用盐、料酒、姜末腌制30分钟; ...

蒜泥黄瓜白肉

蒜泥黄瓜白肉

做法:1:五花肉去皮洗净 开水里烫一下捞出洗去浮沫放在煮锅里...

翡翠油豆腐

翡翠油豆腐

做法:1.菠菜洗净去根部,切段。 2.油豆腐洗净,切三角形小块...

糖醋鱼

糖醋鱼

做法:1.将吴郭鱼洗净,鱼身划刀,加入调味料A腌制约20分钟至...

玫瑰家园小厨房--烤排骨+排骨汁烩蘑菇

玫瑰家园小厨房--烤排骨+排骨汁烩蘑菇

做法:1.最好预先用以上的烧烤酱和生抽(可加少少老抽)和两...

素羊肉炉

素羊肉炉

做法:1. 将中药包用水及米酒浸泡10分钟,用大火煮开,转小火...

雪菜冬笋视频

雪菜冬笋视频

...

金枪鱼土豆泥沙拉

金枪鱼土豆泥沙拉

做法:1.土豆削皮,切块。入开水煮,水中加一勺盐,一个葱段...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions