使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

宫保鸡丁

食材

材料:鸡腿肉400克,大葱1根,花椒15粒,花生1串,姜3片,干辣椒5-6只,生抽3勺,米醋1勺,料酒1勺,水1勺,老抽1勺,绵白糖30克,淀粉15克

做法

宫保鸡丁
做法: 1.琵琶腿4个,洗干净。
2.葱切小段,姜切片,辣椒切小段,花椒一小把;
3.将琵琶腿去骨去皮,剔下的鸡皮可以扔掉,不怕胖的MM可以把鸡皮用小火慢慢煎干煎焦黄,撒上点盐吃,好好味哟!!!鸡腿肉切成小丁,用一半份量的淀粉,1勺生抽,和半勺料酒,腌20分钟。
4.用2勺生抽、1.5勺米醋和所有白糖兑成汁1;另拿一只碗,将淀粉、水和料酒调成芡汁。
5.起锅,先倒一点油,用小火把花生米煎脆,一定注意火候不要煎糊;锅中再倒一点油,将腌好的鸡肉倒入,翻炒至变色盛出备用,锅中留底油。
6.在底油中加些香油,放入花椒,小火煎至花椒变黑,出香味,将花椒扔掉,只留下油;将葱段、姜片、辣椒段一同放入,炒出香味;将炒好的鸡肉放入。
7.倒入调料汁1,翻炒均匀;再加一勺老抽上色;倒入芡汁勾芡,下花生米,翻炒两下,关火出锅。

其他菜谱

微波咖喱鸡

微波咖喱鸡

做法:1、鸡肉切成块,用盐腌15分钟,土豆、胡萝卜、洋葱、青...

白宰鸡

白宰鸡

做法:大块,下锅煮,其实正规的应该是整鸡煮,味道更好,可...

加州核桃南瓜意面

加州核桃南瓜意面

做法:1.将南瓜及适量的水加入长柄深锅中后盖上盖子,利用蒸...

面包茄汁豆炒猪肉

面包茄汁豆炒猪肉

做法:1.猪肉切片,用酱油、糖、油、生粉、水腌半小时下锅,...

土豆面疙瘩

土豆面疙瘩

做法:1,在土豆上戳上一些小孔,刷上一些有,放入烤箱中烤...

香辣魔芋烧鸭

香辣魔芋烧鸭

做法:1.将鸭剁成约3.5厘米见方的块。放盐,酱油,胡椒粉,生...

卤五花肉块

卤五花肉块

做法:1.五花肉洗净切小块,加入酱油拌匀备用。 2.珠葱去头,...

香辣牛肉丸

香辣牛肉丸

做法:1.牛肉丸切片 2.平底锅放油,放入牛肉丸片,加入开水煮...

娘惹咖喱牛蛙

娘惹咖喱牛蛙

做法:1、买回来的牛蛙浸泡、清洗。 2、牛蛙切成块,放入料酒...

龙眼醋鱼视频

龙眼醋鱼视频

...

花莲麻糬

花莲麻糬

做法:1.将所有浆糰材料混合拌匀至光滑状。 2.装入蒸盘内,用...

鲜爆脆鳝片

鲜爆脆鳝片

做法:1.把鳝鱼洗净后切小片,备用。 2.竹笋、小黄瓜切片,葱...

蒜味饭

蒜味饭

做法:1.越光米煮熟备用。 2.带皮蒜头用铝箔纸包起,先入烤箱...

茄汁汤头

茄汁汤头

做法:1.将肉骨烫过洗净放入汤锅中,倒入2500㏄的水。 2.将蕃茄...

蟹黄三丝羹

蟹黄三丝羹

做法:1、将螃蟹蒸熟后取出蟹黄和蟹肉,锅中放少许猪油,炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions