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絲瓜燜蟶子

食材

材料:*1人份* 絲瓜 1條 (約50卡) 蟶子 半斤 (約100卡) 薑片 2片 蒜頭 適量 調味: 1-鹽半茶匙 糖1茶匙 2-生粉水 胡椒粉

做法

絲瓜燜蟶子
做法: 1-蟶子用熱水燙 放入1片薑片 少許黃酒 至6成熟
2-另一鍋 下半茶匙油 下薑片 蒜頭 炒出香味 下絲瓜炒至少許金黃
3-下水5湯匙 調味1 燜煮5分鐘
4-下調味2 燜煮到快收乾 完成

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