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黄瓜红萝卜片炒虾仁

食材

材料:黄瓜 2条 红萝卜 1条 小明虾 500g 食油 盐 蒜蓉 6瓣 青葱 3根(切段) 酱清

做法

黄瓜红萝卜片炒虾仁
做法: 把小虾去壳处理干净(控干水)。

2条黄瓜削皮后对半切成1/4条削弃种子斜刀切厚片。
红萝卜做滚刀切厚片。

热镬烧油爆香蒜蓉盐翻炒黄瓜和红萝卜1分钟。

淋几滴食水翻拌后加入小虾仁炒成小圆粒即熄火。

投入青葱段添加少许酱清提味。

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