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黄瓜色拉

食材

材料:黄瓜 1根,红洋葱90克,胡萝卜1根,果醋30ml,酸奶油(Sour Cream)120ml,新鲜小茴香叶(Fresh Dill)4支,柠檬半只,粗盐(Sea salt)和黑胡椒粉各少许

做法

黄瓜色拉
做法: 1)黄瓜洗净去皮对切,挖去籽后切成黄瓜片,加盐后腌15分钟左右,滤去多余汁水;
2)洋葱切片,胡萝卜洗净去皮后切丝;
3)小茴香叶除去茎后切成细粒,与酸奶油拌匀;
4)把所有的材料混合,挤入柠檬汁,加酸奶油搅拌均匀后撒上黑胡椒粉即可。

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