做法：1.鱼干较咸，需提前用水泡发五六个小时； 2.菜干在水中...
做法：1、将草鱼肉改刀成0.2厘米厚的瓦片状，放入姜末5克、盐...
做法：1.琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，...
做法： 将鲜胡萝卜削皮切成小块备用。 将胡萝卜块、鲜青豆仁...
做法：①鳜鱼身两面各割几条斜刀花纹，放在风口处晾干。 ②...
做法：1.大蒜去皮，红辣椒去蒂、洗净，均切末；姜洗净，切丝...
做法：1.鲜虾去肠泥用剪刀剪除脚鬚、头、尾，用剪刀从虾背延...
做法：豆腐切块，加盐，煮一下，过凉水，摆在盘子里，切碎蒜...
做法：1、干海参放入锅内，加入清水，用小火烧开后，将锅离...
做法：1）沿着鱼骨将鱼身片成一分为二的两大片。 2) 去掉鱼身...
做法：1、把猪肉的肉皮刮洗干净，放入冷水锅中，大火煮至八...
做法：1、鸵鸟肉（或牛肉）逆丝切略厚片，用盐、料酒、白糖...
做法：(1)牛柳切成厚片，加盐、胡椒、红酒、百里香腌渍约15分...
做法：1.先将酥皮材料B中的起酥油和高筋面粉一起搅拌均匀。...
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