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黄花炒鸡蛋

食材

材料:新鲜黄花菜,鸡蛋,料酒,盐

做法

黄花炒鸡蛋
做法: 1.冷水中加盐将黄花菜放到其中浸泡半小时捞出,放入加盐的开水锅中煮熟,捞入凉水中过凉,沥干水分备用
2.鸡蛋打散放入油锅中炒熟,加入沥干水分的黄花菜煸炒2分钟,调入料酒和盐,出锅