做法：1、牛肉去掉肥肉和筋，我用的是brisket，切成大块，每块...
做法：1.用清水浸淋粉丝及虾米。粉丝浸淋后剪成短段。 2.用清...
做法：1.里脊肉洗净后切成长条，在肉还没有完全化开时切，会...
做法：1．黑鱼骨头洗净焯水备用。 2．焯水过黑鱼骨头放入沙锅...
做法：1.虾洗净后去除泥肠，番茄沙司里加入少许生抽，白糖与...
做法：1.鸡脖去掉鸡皮，洗净过开水，然后再冲洗干净控水。...
做法：1、派皮面团的全部材料混合均匀，冷藏半小时后，擀成...
做法：1．竹荪放入碗中，加冷水泡软(图1)，捞出，剪成5厘米长...
做法：1.萝卜擦丝，加少许盐捏一下，放10分钟，然后挤去多余...
做法：1.五花肉切片用一点盐、酱油、料酒、生粉搅拌均匀腌制...
做法：1.将腌过的牛肉片滑油沥干；西芹削皮切成小段备用。（...
做法：1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘...
做法：1.制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约...
做法：1、里脊肉切片，生粉料酒浆好。 2、生菜洗净，出水，放...
做法：1.将吻仔鱼放入180℃油锅中，以中火炸约3分钟至表面呈金...
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