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黄金翡翠环

食材

材料:新鲜苦瓜,咸鸭蛋2个

做法

黄金翡翠环
做法: 1.苦瓜洗净,去头去尾。
2.用筷子掏空里面的瓤和籽。
3.咸鸭蛋去壳取蛋黄碾成泥。
4.苦瓜入锅焯熟。
5.往苦瓜里塞蛋黄泥,塞紧塞实。
6.切片即可装盘了。

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