使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰糖葫芦

食材

材料:山楂,油,糖

做法

冰糖葫芦
做法: 1.把山楂洗净晾干后,拦腰从中间剖开,去籽。放上一点豆沙馅,再合成整个儿的(这可是信远斋的做法),就可以往签子上穿了。先穿小的后穿大的,没竹签,我用一头细的筷子穿的。
2.正宗做法是锅烧热后放少许油,油稍热后把弄碎的冰糖渣放锅里熬。先出大泡,后起小泡,小泡消失后就可以蘸了,速度一定要快。如果油太热还要抬锅离火,糖太老不好吃。
3.我不想用油,所以用的另一种方法冰糖+水,熬了一会就起泡,没有石板可以蘸糖,就直接用勺子盛起糖汁往山楂上浇,同时转动山楂使其全方位挨浇。再放到涂了少许油的盘子里冷却就可以了。但是不加油熬的糖吃起来不脆。不过味道是没的说。

其他菜谱

卤猪皮

卤猪皮

做法:1.猪皮洗净去毛后,入滚水中汆烫;葱切段备用。 2锅中...

苗疆酸汤腊排骨

苗疆酸汤腊排骨

做法: 1、西红柿洗净,去掉外皮,切成0.5cm见方的小粒。榨菜...

蜜地瓜

蜜地瓜

做法:1.地瓜洗净并沥干水份后,切成约1公分的圆片,放入水中...

芝麻虾捲

芝麻虾捲

做法:1.虾仁洗净沥干,用刀背拍成泥,加入剁碎的荸荠,切碎...

椒麻腰片

椒麻腰片

做法:1、将猪腰子切除腰臊,漂洗干净,改刀呈蓑衣状,焯水...

胡萝卜丝煎饼

胡萝卜丝煎饼

做法:1.鸡蛋两个,面粉一小碗,胡萝卜一根用插板插成细丝...

干炒牛河

干炒牛河

做法:1.沙河粉500G洗干净晾干水备用:葱切段、牛肉加入适量的...

香菇盏

香菇盏

做法:取一盆,放入所有的2和3料。用筷子顺一个方向搅拌至馅...

清水豌豆

清水豌豆

做法:1.豌豆剥好洗净。 2.放入锅水,倒入清水大约豌豆一倍多...

补益芋头排骨

补益芋头排骨

做法: 1、芋头去皮洗净,切成片后,盖上心型模具,压成心型...

酒香肉桂面包

酒香肉桂面包

做法:1.将汤种、糖、盐、面粉放到面盆里,把水稍微热一下不...

Dutch baby with spiced peaches

Dutch baby with spiced peaches

做法:做法: 1.在一个干净的大碗里打用手提电动打蛋器打鸡蛋...

番茄炒蛋

番茄炒蛋

做法:1、把番茄切成一小块 2、热锅后,把番茄放进锅里,加水...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.买回来的鸡腿,先解冻然后拿刀尖沿着鸡骨头划开。...

爽口马铃薯丝

爽口马铃薯丝

做法:1.马铃薯洗净去皮后,切成薯片再切细丝条,再浸泡冷水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions