使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒肉末蒸豆腐

食材

材料:材料:韧豆腐,瘦肉,小油菜叶,调料:剁椒,植物油,料酒,糖,生抽,生粉,鸡精

做法

剁椒肉末蒸豆腐
做法:
豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎;瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混合,拌上生抽、糖、料酒、油、生粉,加一些清水,搅拌均匀;
豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟;
另一边,起油锅,倒入拌好的肉末,稍微翻炒后,加开水,用铲将肉末分开均匀,放入三匙剁椒,加一点糖,炒出香味后,加鸡精,放入切碎的小油菜叶,关火;
蒸好的豆腐倒掉多余的水份,把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上。

其他菜谱

简易版糖醋排骨

简易版糖醋排骨

做法:1、肋条剁成半寸长的段,烧一大锅开水,沸腾后把排骨...

海底椰雪梨炖瘦肉

海底椰雪梨炖瘦肉

做法:1.海底椰洗净;瘦肉洗净后剁成泥酱;雪梨去皮去核洗净...

越南鲜虾捲

越南鲜虾捲

做法:1.虾仁洗净去泥肠,过水川烫后备用。 2.薄饼泡水使其湿...

东北尖椒干豆腐

东北尖椒干豆腐

做法:1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌...

洋兰三文鱼

洋兰三文鱼

做法:(1)三文鱼顶刀切成薄片。 (2)洋兰洗净消毒后卷入三文鱼...

蒜香高丽菜

蒜香高丽菜

做法:1.高丽菜洗净切小片备用。 2.取锅烧热倒入少量油,加入...

肥肠茄子煲

肥肠茄子煲

做法:1.大肠放入沸水中,加材料B煮约40分钟至软化,捞起切段...

烤排骨饭

烤排骨饭

做法:1.排骨洗净擦干水分,装入袋中拍打数下后取出,备用。...

家常鱿鱼卷

家常鱿鱼卷

做法:鱿鱼先切横道,再切竖道,然后焯一下,卷起,就捞出。...

辣炒高丽菜肉片

辣炒高丽菜肉片

做法:1.高丽菜切去根部,洗净后切成小片;红萝卜切去头部,...

炒三丝

炒三丝

做法:1.将肉丝用料酒腌一下(冰茶的刀工比较差,今天的肉丝...

油淋牛肉

油淋牛肉

做法:1.将熟牛肉切成丝;葱、姜洗净切丝;红辣椒切粒备用。...

爆米花

爆米花

做法:1.打开包装袋,将写着“此面朝上”的一在朝上,放在托...

醋熘鳜鱼

醋熘鳜鱼

做法:鱼治净,在鱼身两面剞上牡丹花刀,用线扎紧鱼嘴,用刀...

满口香芝麻烧饼

满口香芝麻烧饼

做法: 自发粉和成面团。 芝麻酱加盐,水稀释后加五香粉。油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions