使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

剁椒肉末蒸豆腐

食材

材料:材料:韧豆腐,瘦肉,小油菜叶,调料:剁椒,植物油,料酒,糖,生抽,生粉,鸡精

做法

剁椒肉末蒸豆腐
做法:
豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎;瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混合,拌上生抽、糖、料酒、油、生粉,加一些清水,搅拌均匀;
豆腐放于烧开的蒸锅内蒸十分钟;
另一边,起油锅,倒入拌好的肉末,稍微翻炒后,加开水,用铲将肉末分开均匀,放入三匙剁椒,加一点糖,炒出香味后,加鸡精,放入切碎的小油菜叶,关火;
蒸好的豆腐倒掉多余的水份,把刚炒制的剁椒肉末淋在豆腐上。

其他菜谱

苦瓜酱茄子

苦瓜酱茄子

做法:做法: 1、茄子垂直横切成圆片,厚度约2厘米,裹上少...

凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

做法:1.将茼蒿择洗干净,切成段; 2.将茼蒿加入精盐、味精、...

云腿豆焖饭

云腿豆焖饭

做法: 1鲜青蚕豆清洗干净;宣威火腿切成1cm见方的小丁;土豆...

红烧牛肉面

红烧牛肉面

做法:1.牛腩肉切块,烧开一锅水,把牛肉放入汆去血水; 2.换...

椰汁西米露

椰汁西米露

做法:1.烧开一锅水,煮西米,煮约半小时,煮时要不断搅拌,...

鱼生发芽米粥

鱼生发芽米粥

做法:1.将鱼洗净切块处理 2.发芽米洗净 用水浸泡3小时备用 ...

炸烧鸡块

炸烧鸡块

做法:1.将鸡宰杀,去毛、内脏,洗净; 2.把整鸡切为八块,头...

青酱五行蔬菜丝

青酱五行蔬菜丝

做法:1.热锅下橄榄油,青酱稍爆香后,依序放下五色蔬菜丝...

排骨南瓜盅

排骨南瓜盅

做法:1 排骨洗净拭干水,剁成块状,加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆...

酱爆蟹脚肉面

酱爆蟹脚肉面

做法:1.蟹脚肉洗净;西芹洗净切小片状,分别放入滚沸水中汆...

泰式凉拌牛肉

泰式凉拌牛肉

做法:1.牛肉洗净切片;洋葱切丝;柠檬切片辣椒切片,备用。...

秦镇凉皮

秦镇凉皮

做法:1.豆芽洗净煮熟,黄瓜洗净切细丝;面粉加适量水,揉成...

麻婆豆付

麻婆豆付

做法:先用干锅把干辣椒和花椒分别焙香,冲碎.但不要太碎得...

亲子盖饭

亲子盖饭

做法:1)洋葱切丝,鸡蛋打散,蘑菇切片; 2)鸡腿肉切块后用...

姜撞奶

姜撞奶

做法:煮牛奶+糖,煮开后(一定要把水牛奶煮开)关火,放凉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions