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剁椒豆腐

食材

材料:豆腐一块,剁椒(可多可少)两勺,大葱一小段

做法

剁椒豆腐
做法: 1.豆腐切稍厚一点的大块(煎的时候容易翻面),葱切碎。
2. 炒锅倒油,开始煎豆腐。
3.煎好一面,翻面,再煎另一面,并撒上剁椒和葱碎。
4.两面都煎好了,加些清水咕嘟一会儿,同时加少许鸡精。
5.当然啦,如果有高汤的话,加些高汤味道会更好哈。待汤汁咕嘟得差不多了,就可以出锅了~

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