使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

鲷鱼南蛮渍

食材

材料:鲷鱼片100公克,洋葱半颗,干辣椒1条,青葱1根,盐适量,低筋面粉适量,酱油200cc,工研醋50cc,镇江醋50cc,味醂50cc,砂糖20cc

做法

鲷鱼南蛮渍
做法: 1. 鲷鱼片洒盐腌一下,然后切一口大小;干辣椒切圆备用。
2. 洋葱洗净切丝;青葱切条放入烤箱,略烤一下,约10~15分钟。
3. 将酱汁的所有材料搅拌均匀即成为南蛮醋,放入冰箱冷藏备用。
4. 热油锅,再将作法1的鲷鱼片沾低筋面粉后,放入油锅中炸至表面呈现漂亮的金黄色时即可捞起沥干油脂。
5. 取一碗,铺上作法2的洋葱丝、青葱条后,再放上鱼片及淋上南螀醋,最后洒上作法1的干辣椒即可。

其他菜谱

煎酿鸳鸯豆卜

煎酿鸳鸯豆卜

做法:1.将豆卜切开两半,分别酿入猪肉滑和鲮鱼滑. 2.如是循环...

橙肉土豆泥

橙肉土豆泥

做法:做法: 1. 土豆去皮切片;胡萝卜去皮切薄片(只需几片...

蒜蓉蒸海底鸡

蒜蓉蒸海底鸡

做法:1.将鱼洗净,装盘。 2.鱼下垫上葱条,撒上切碎的蒜粒,...

粉蒸土豆丝

粉蒸土豆丝

做法:1.准备土豆,削去外皮,洗净备用。 2.把削了皮的土豆切...

泰式辣味炒中卷

泰式辣味炒中卷

做法:1.中卷去除外表薄膜,洗净后切成圈状;红辣椒洗净切丝...

鱼香茄条

鱼香茄条

做法:1.将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;...

核桃羹

核桃羹

做法:将核桃仁放在温水中浸5分钟后去皮,用小石磨带水磨成...

蜜豆自己做

蜜豆自己做

做法:1、红豆,清净干净,用水浸泡一晚上,放到小锅里,加...

花胶燉鲜奶的做法(甜品)

花胶燉鲜奶的做法(甜品)

做法:1、因为用的是白花胶,较为薄身,所以无需提前泡发,...

鱼香土豆泥

鱼香土豆泥

做法:1.土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:1)白菜梆洗净,从中间切开,然后将刀倾斜30度角将白菜...

老面葱油饼

老面葱油饼

做法:1.老面团擀成大饼; 2.刷上香油,撒上盐和葱花,叠起,...

奇鲜桂鱼

奇鲜桂鱼

做法:1、将红辣椒洗净,改刀切成 0.5 厘米见方的小丁;臭豆腐...

火鸡菠菜米粒汤

火鸡菠菜米粒汤

做法:1.烤箱预热至205摄氏度。 2.蒜球顶部切去三分之一,用铝...

铁火丼

铁火丼

做法:1.鲔鱼切片后,浸泡于酱油中,约20分钟后再沥干备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions