使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑啤酒起司蛋糕

食材

材料:奶油起司500公克,蛋黄4个,玉米粉25公克,苦甜巧克力50公克,动物性鲜奶油50公克,黑啤酒100公克,蛋白4个,细砂糖125公克,甜派皮8吋2个

做法

黑啤酒起司蛋糕
做法: 1.将奶油起司e以隔水加热的方式以?火煮软后,陆续加入蛋黄、过筛的玉米粉一起拌匀备用。
2.把动物性鲜奶油放入容器内加热煮沸备用。
3.苦甜巧克力隔水加热融化,再加入作法2的材料拌匀,再加入作法1的材料拌匀,最后再加黑啤酒。
4.将蛋白、细砂糖放入容器内一起打发至湿性发泡后,倒进作法3的材料中一起拌匀,即为起司面煳。
5.蛋糕模内涂抹上一层薄油后,先将甜派皮戳出数个细洞后,再铺在蛋糕模的底层,放入烤箱内以上火180℃、下火180℃烤约15分钟,让甜派皮呈现半熟状态。
6.将起司面煳倒入作法5的甜派皮上至约蛋糕模的8分满高度。
7.将适量的冷水倒入在烤盘后,将作法6放在烤盘上后,送入已预热的烤箱中以上火160℃、下火180℃,烤约35分钟即可出炉。
8.将刚出炉的蛋糕送入冰箱冷藏,待脱模时用喜爱的水果装饰即可。

其他菜谱

柠檬蔬菜沙拉

柠檬蔬菜沙拉

做法: 黄瓜洗净削皮,斜切成0.5cm厚的片状。樱桃番茄洗净,沿...

金刚鱼籽烧东海鲳鱼

金刚鱼籽烧东海鲳鱼

做法:1、东海鲳鱼开膛后取出内脏洗净;鱼籽洗净,放入盘中...

茭白猪蹄除皱汤

茭白猪蹄除皱汤

做法:1、茭白洗净切片。 2、猪蹄洗净,放入锅中,放入生姜、...

广式月饼

广式月饼

做法:1.作法 (1)咸蛋黄先放入烤箱以摄氏150度烤5分钟后取出,...

红枣糯米粥

红枣糯米粥

做法:1.糯米、黑米分别洗净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水...

简易抓饭

简易抓饭

做法:1.做以前1个小时左右,将米泡在水里 2.炒锅放油,放入一...

时尚西式早餐

时尚西式早餐

做法:1.生菜、小番茄:洗净后用凉开水泡3分钟,沥干后切成丝...

摊黄瓜丝饼

摊黄瓜丝饼

做法:1、将黄瓜洗净去皮切成细丝,虾仁剁成虾泥; 2、将黄瓜...

扭结红豆面包

扭结红豆面包

做法:1.面团裹紧红豆馅,收口朝下,滚圆。擀成椭圆形。 2.椭...

咸牛肉

咸牛肉

做法:1.在烤架上热咸牛肉,并放置4个薄烙饼和盖上1/2的磨碎乳...

肉末炖豆腐

肉末炖豆腐

做法:1.先切料A 把香菇泡发 挤干水份 切成细条或者小丁 榨菜...

牛柳轻依凉瓜山

牛柳轻依凉瓜山

做法:1.白玉苦瓜对剖去籽、切成薄片,浸泡在可饮用的冰水中...

啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食

啤酒大闸蟹--秋季的最佳美食

做法: 1、蟹买回来放在水里再养一下,姜切成末; 2、将蟹背...

自制寿司

自制寿司

做法:1.把煮好的白饭拌上白醋,白砂糖,少许盐。 2.把寿司竹...

烤南瓜汤配牛油曲奇饼

烤南瓜汤配牛油曲奇饼

做法:1、把南瓜、蒜子和1餐匙橄榄油拌匀,放入预热好的200℃...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions