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葡萄酥

食材

材料:奶油 110克,动物鲜奶油 20克,细砂糖150克,蛋黄 2个,小苏打 4克,泡打粉 4克,低粉 300克,葡萄干 60克

做法

葡萄酥
做法: 1.奶油 110克,细砂糖150克,蛋黄 2个,动物鲜奶油 20克,小苏打 4克,泡打粉 4克,(原方子小苏打和泡打粉各5克的,我觉得做出来味道大了点,就将它减了1克) 低粉 300克,葡萄干 60克。
2.将奶油和细砂糖打至变乳白。    
3. 加入蛋黄搅拌均匀。    
4. 加入鲜奶油、小苏打、泡打粉搅拌均匀。   
5.  筛入低粉搅拌成团。    
6.加入葡萄干。    
7.做成喜欢的形状,190度大约10分钟烤至平均着色就可以了。

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