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黑木耳白菜胡萝卜

食材

材料:黑木耳、胡萝卜各50克,白菜250克,植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱末各适量。

做法

黑木耳白菜胡萝卜
做法: 先将水发黑木耳放冷水中浸泡24小时,去蒂,用清水漂洗干净,沥水;再择去白菜的根、老叶,用清水洗净,沥净水,切成小块;胡萝卜洗净,削去皮及根,切成小薄片。炒锅上大火,放植物油烧热,下葱末爆香,放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒熟,加酱油、精盐炒入味,放味精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

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