做法：1、将桂鱼开剖洗净，切去鱼头、鱼尾和前鳍，取出净肉...
做法：1. 将五花肉洗净，在沸水中过一下，洗去浮沫； 2. 芽菜...
做法：1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝； 2.锅内放油烧...
做法：牛里脊加工成扒状，腌渍，放入170℃热油中煎至上色(达...
做法：(1)蚵仔洗净，拭干水份。再把韭菜洗净沥干，切成约0....
做法：1.将肉横向切成薄片，用生抽、料酒、淀粉稍腌5分钟。西...
做法：咸鱼是实肉咸鱼，肉是五花内，鱼切块、肉切片，肉放在...
做法：1.鸡蛋打散，加鸡蛋液1/3的高汤（或者清水） 2.放入盐、...
做法：1.用刀在猪小排肉面上划方形的刀纹深至骨头处备用。...
做法：1）虾去壳去肠线，洗净后用厨用纸巾吸干水份，加腌料...
做法：(1)先将土鸡切块，用热水川烫去血水后洗净备用。 (2)将...
做法：1. 毛豆500克去壳，洗净备用。咸菜选用雪里蕻或叫雪菜...
做法：将人参、陈皮、紫苏叶水煮熬成汁，去渣，加入砂糖即成...
做法：1. 鳕鱼排洗净沥干，加盐和酒腌好 2. 腌好的鳕鱼先裹上...
做法： 宰杀仔鸡，去毛，洗净，剁成适口的块状，取一汤盆放...
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