使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑椒牛扒

食材

材料:洋葱 牛肉 耗油 黑胡椒粉 橄榄油

做法

黑椒牛扒
做法: 1、牛肉断纹切片(薄一点较好,因为肉一煎就会变厚)
2、用刀背,当然最好是肉锤拍打,到什么程度可以自己感觉下肉筋,喜欢有嚼劲的就少拍打一会儿,反之就多拍打一会儿。(刀背拍的时候肉的表面已经成肉糜了而筋还连着,所以肉锤更好一些,但mof开始时一直用刀背,所以也可以)
3、肉拍好后表面涂耗油轻轻按揉,放在盘中保鲜膜密封冷藏2小时
4、平底煎锅内放橄榄油或黄油,看自己口味(mof用的是普通油),油温不要高,5成热的时候放洋葱翻炒几下就可以放肉片进去煎了,煎熟撒黑胡椒粉,另一面相同。
5、入盘,把锅内剩的汁浇在上面,大功告成。

其他菜谱

西式快餐之熏肉意粉

西式快餐之熏肉意粉

做法:1.煮粉(煮后过凉+少许橄榄油混合); 2.炒酱(油+洋...

巴西里奶油慕斯

巴西里奶油慕斯

做法:(1)将所有材料混合调匀即可。 ...

九月香辣河蟹

九月香辣河蟹

做法: 1:把蟹洗净剥壳切两段,放到开水煮3分钟捞出蟹沥干水...

叉烧

叉烧

做法:1.肉切长条块,把入盆中第一次淹,用酱油,糖,酒,味...

鲜虾蒸饺-皮薄馅大

鲜虾蒸饺-皮薄馅大

做法: 青菜和豆苗过水,切成菜末;香菇切成小丁与肉糜搅拌...

叉烧炒蛋

叉烧炒蛋

做法:1.叉烧切成薄而小的片;韭黄择洗干净切成短段。 2.鸡蛋...

什锦鸡汤

什锦鸡汤

做法:把以上材料倒进煮过全鸡的汤锅里转文火加盖煮至汤滚盖...

豆角炒肉丝

豆角炒肉丝

做法:1.将葱、姜洗净均切成末; 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

原只鲜橙蒸蛋

原只鲜橙蒸蛋

做法:1.鸡蛋磕开打散加少许盐,顺时针方向打散至起泡泡成蛋...

南乳白鳝球视频

南乳白鳝球视频

...

焗烤虾

焗烤虾

做法:1.大鲜虾洗净去鬚脚、头尾尖刺,将背部切开,去除肠泥...

简易版kitty猫布丁

简易版kitty猫布丁

做法: 1,准备材料 2,取出布丁粉30克 3,加入适量的白糖 4,...

菠萝咕噜肉 的做法视频

菠萝咕噜肉 的做法视频

...

瘦身草莓奶昔

瘦身草莓奶昔

做法: 草莓用淡盐水泡10分钟后冲净控干,切成小块,与草莓冰...

蚝油芥兰菜

蚝油芥兰菜

做法:1.红辣椒切斜片;芥兰菜切段,放入沸水中烫熟,捞起浸...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions