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匈牙利牛肉烩饭

食材

材料:牛肉4两,红甜椒1两,洋葱1两,青葱1根,白饭6两,太白粉1小匙,水2小匙,奶油1小匙,匈牙利红椒粉1小匙,盐1/4小匙,鲜鸡晶1/4小匙,水120cc

做法

匈牙利牛肉烩饭
做法: 1. 牛肉洗净并切块,以中火快炒过油后随即捞起沥干;青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜、马铃薯洗净并切块;调味料A调制成太白粉水备用。
2. 将奶油放入锅中加热,加入洋葱爆香后,再加入作法1的其他材料及调味料C一起煮至牛肉变软时,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白饭上即可食用。

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