使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黑胡椒猪排

食材

材料:原料:里脊肉一块、洋葱、胡萝卜、空心菜 配料:黑胡椒、西红柿、白砂糖、盐、生粉、鸡蛋清、色拉油、泡制白酒、生抽

做法

黑胡椒猪排
做法: 1.里脊肉洗净片成一厘米厚的片状,用刀背拍松,用生抽、盐、自己泡制的白酒、黑胡椒拌匀腌制2个小时。

家里没有番茄酱了,这个时间足够做。西红柿洗净,热水中烫20秒,去掉西红柿外面的皮,切成块状,放入料理机中绞碎,再倒入炒锅中加入,沸腾后撇去浮沫,放入少量白砂糖,加入水芡,熬制3分钟即可。

2.胡萝卜切成块装,洋葱横切,空心菜切成段

3.沸水中放入盐、油,沸水焯空心菜,摆在盘中备用

4.腌制好的猪排拍上生粉,挂上鸡蛋清,在锅内煎,煎2-3分钟,两面金黄色。

5.剩余的油把胡萝卜块煎一会,再放入洋葱、盐、蒜末,炒香后放在盘子上

6.锅内放少量油,爆香蒜末,加入自己制作的番茄酱,熬制一会,放入黑胡椒粉、盐适量,放入少量芡汁,浓稠时浇在猪排、洋葱、空心菜上。一盘自己做的美味猪排就好了,我用的蒜末较多,先入为主的蒜香浓郁,番茄酱的酸味也是后味较重。猪排里的白酒味道飘香,非常成功!

其他菜谱

香炸小土豆

香炸小土豆

做法:将土豆洗净压一压,再蘸上用生粉和面粉兑成的面浆,放...

虾蟹菠萝

虾蟹菠萝

做法:虾仁、肥膘加调料制成茸泥;蟹黄炒熟;咸面包切成小丁...

韭菜花炒甜不辣

韭菜花炒甜不辣

做法:1.韭菜花洗净,切去老梗后切段;辣椒切片备用。 2.甜不...

义大利茄汁

义大利茄汁

做法:取一锅将所有材料放入,以大火煮滚后转小火熬煮一会儿...

热可可奶茶

热可可奶茶

做法:将即溶可可粉放入杯中,加入热水拌溶后,再倒入热奶茶...

奶香火腿意面卷

奶香火腿意面卷

做法: 奶油汁做法: 鸡蛋在碗中打散,将其他用料放入蛋液混...

盐水鸭

盐水鸭

做法:(1)将鸭洗去血水、漂净,鸭身体内外抹上精盐,用净...

奶酪棒

奶酪棒

做法:1.黄油切小丁,奶酪我也切成了小丁,丝也是可以的。...

杏鲍菇脊骨汤

杏鲍菇脊骨汤

做法:1、脊骨剁成块,洗净,过热水,待用。 2、干百合在温水...

姜蒜拌青蔬

姜蒜拌青蔬

做法:1.蒸锅内加水,至略低于蒸架。煮沸。 2.青花菜切成小朵...

烤牛肉

烤牛肉

做法:1.把牛肉(最好是带有一定油脂的,例如眼肉),片成0.5c...

菜干咸猪骨粥

菜干咸猪骨粥

做法:1.猪骨先抹上两匙盐,至少腌制五、六个钟点以上(我是...

腐竹蛋花糖水

腐竹蛋花糖水

做法:1.先将腐竹在冷水里泡30分钟备用, 同时, 大火烧开水。...

健康水果月

健康水果月

做法:1.食用枧水、乳化剂、糖浆倒入碗内搅拌均匀后加入色拉...

洋葱猪排

洋葱猪排

做法:1.炉作法: 1.猪里肌拍松以腌料腌45分钟。2.洋葱切丝,加...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions