使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

茄子焖青蟹

食材

材料:调料:李锦记海鲜酱、海天老抽、老干爹辣三丁、猪油、香醋各10克,鸡精2克,味精5克,白糖8克,香油3克,葱、姜、蒜油、蒜蓉酱、豆瓣酱各2克,淀粉30克,色拉油500克,葱花2克。

做法

茄子焖青蟹
做法: 1、将青蟹宰杀治净;茄子切成8厘米长、0.5厘米宽的条;锅中加入色拉油烧至六成热,下入茄子条中火炸2分钟至表面金黄捞出沥油;青蟹拍匀淀粉,放入六成热的油中小火炸约2分钟至熟。
2、锅中加入猪油、葱、姜、蒜油烧热,放入蒜蓉酱、豆瓣酱、海鲜酱、老干爹辣三丁,小火煸炒出香,加入高汤烧沸,然后加入青蟹、海天老抽、鸡精、味精、香醋、白糖、茄子,用中火加热,烧至汤汁浓稠时大火收汁,淋入香油后起锅。铁板烧热,放上洋葱,再将煨制好的原料放在洋葱上面,撒葱花即可。

其他菜谱

茄汁菜包

茄汁菜包

做法:1.猪肉洗净,切成小块,放入搅拌机中,同时加入盐,料...

凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)

凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)

做法:1, 茄子,番茄,灯笼彩椒洗干净放到烧烤炉上用明火烧...

迷你蛋黄酥

迷你蛋黄酥

做法:1.油皮做法: 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后,将...

土豆腊肉饭

土豆腊肉饭

做法:1.腊肉放入锅中蒸七八分钟,略凉切小片待用。 2.土豆切...

凤梨果酱

凤梨果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;凤梨去皮去芯后切成丁状备用...

竹炭吐司

竹炭吐司

做法:1.按照先液体后粉体的原则,将A材料放入面包机中(程序...

香菇笋丁

香菇笋丁

做法:1)将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净切小块。将笋...

香卤元蹄

香卤元蹄

做法:1.蹄膀洗净擦干水份,放入油锅中炸至表面略酥,取出前...

虾仁蛋羹

虾仁蛋羹

做法:1.将鸡蛋打开后倒入容器,用蛋壳装两蛋壳量的温水,蛋...

油酥烧饼

油酥烧饼

做法:烤炉开350F。 2.油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉...

海椒琵琶虾

海椒琵琶虾

做法:1.将大虾(对虾)去头、去壳留尾,挑去沙肠,从背部片...

茶香素鸡

茶香素鸡

做法:步骤1:素鸡洗净切成半公分厚的片。 步骤2:锅里放适量...

咸蛋南瓜

咸蛋南瓜

做法:1、将南瓜洗干净,表皮的疤削掉,切片待用。 2、咸鸭蛋...

咖喱青菜蛋炒饭

咖喱青菜蛋炒饭

做法:1. 平底锅倒入一大炒勺植物油,加热,待油温足够时将碗...

凉拌 小菜

凉拌 小菜

做法:1.白菜洗净切成细丝,海带洗净煮熟后切细丝,加入适量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions