使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙虾色拉

食材

材料:材料龙虾、混合生菜、洋葱、西芹、柠檬片、蘑菇片、小萝卜片、青椒、红椒、番茄丁、胡萝卜、白胡椒粒、香叶、油醋汁、鱼汤、盐、白酒。

做法

龙虾色拉
做法: (1)龙虾去头尾、壳,抽去沙筋,洗净;虾壳用开水焯熟,作装饰用。
(2)鱼汤内加入切成块的洋葱、胡萝卜、西芹以及白胡椒粒、香叶、白酒、柠檬片、盐,烧开后改用小火,放入龙虾肉,煮熟后取出冷却。
(3)龙虾肉切成块状,用油醋汁拌匀:青椒、红椒切成丝,与混合生菜、小萝卜片、番茄丁、蘑菇片一同用油醋汁拌匀。
(4)装盆时将生菜等铺垫在盆内,上面放上龙虾肉,再放上洋葱圈、柠檬片和虾壳装饰。
特别推荐
a、香叶(BAY LEAF),义名月桂叶,西餐常用香料。
b、龙虾肉不能煮得太老。

其他菜谱

野山椒焖蟹

野山椒焖蟹

做法:1、将肉蟹宰杀洗净剁成六块待用。 2、锅置火上,放色拉...

山寨版白云猪手(脚)

山寨版白云猪手(脚)

做法:1.把猪手(脚)焯水,放姜片和一汤匙左右盐,去沫,再...

羊骨肉汤

羊骨肉汤

做法:1.把羊骨冷水浸泡二至三小时,浸去血水。羊肉洗净切块...

土豆丝煎饼

土豆丝煎饼

做法:1.土豆切成细丝. 2.将土豆丝,鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉搅...

奶香杏仁包

奶香杏仁包

做法:1、将以上所有材料放到厨师机里,先用1档将材料基本和...

椰奶咖啡

椰奶咖啡

做法:1.把咖啡粉、红椒碎、丁香和肉桂棒放在咖啡机的蒸馏格...

梅干冷寿面

梅干冷寿面

做法:(1)寿面放入沸水中煮开,约1分钟后,捞出迅速用冷水沖...

豉汁蟠龙蟮

豉汁蟠龙蟮

做法:1、先将大蟮背部用刀斩为棋子形段(不要斩断),用精...

宫保皮蛋

宫保皮蛋

做法:1.皮蛋煮熟后沖冷水,待凉后去壳切成小片,沾上太白粉...

牛蒡猪骨汤

牛蒡猪骨汤

做法:1.将猪骨切大块。 2.牛蒡去皮切成段。 3.加蜜枣两粒、南...

蒜香茄子

蒜香茄子

做法:长茄子两个,滚刀切块。凉水里泡5分钟,捞出,沥干。...

水蜜桃蜂蜜蛋糕

水蜜桃蜂蜜蛋糕

做法:1.高筋面粉、糖粉过筛备用。 2.将水蜜桃切成块状备用。...

锅烧鸡翅

锅烧鸡翅

做法:1、鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜...

过水面条

过水面条

做法:煮锅加水,把面条煮8分熟,然后焖熟即可。 炒锅放一点...

娃娃菜爱上金针菇

娃娃菜爱上金针菇

做法:1将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,金针菇切掉根,然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions