做法：1.鸡肉切大小适中的块，葱丝，姜片，豆豉1大勺切碎放入...
做法：1.排骨用1大匙料酒，1茶匙椒盐粉，1大匙生抽，腌上15分...
做法：(1)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。 (2)先将冰...
做法： 烤箱预热180度。将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀后过筛...
做法： 五花肉，切片，如果切不好，把肉冻一下在切，可以切...
做法：1）将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取...
做法：1.笋丝浸泡冷水约2小时，捞出后放入滚水中汆烫约10分钟...
做法：1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。 2.猪排骨...
做法：1.将鸡胸肉烫熟后用手撕成丝备用；干香菇泡水后切成丝...
做法： 鸡翅中去除其中的骨头，用流动的水冲洗干净，沥去水...
做法： 红薯笊去掉叶子，撕去外层的皮（这是要耐心的活儿，...
做法：1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯...
做法：1.热一锅，将奶油、洋葱碎、蒜末放入锅中炒香，加进蕃...
做法：虾子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不...
做法：1.蛋白加几滴白醋(或柠檬汁)打至粗泡，一次加进45G白砂...
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