使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

北京烤肉

食材

材料:主料:羊肉或牛肉500克,大葱150克,香菜50克,料酒10克,酱油75克,姜汁40克,味精5克,白糖25克,香油30克

做法

北京烤肉
做法: 1、将肉剔除肉筋等,放在冷库或冰柜内冷冻,然后将肉切成薄片;
2、将烤肉炙子烧热后,用生尾油擦一擦,然后将酱油、料酒、姜汁、白糖、味精、香油一起放在碗中调匀,把切好的肉片放入调料中稍浸一下。随即将切好的葱丝放在烤肉炙子上,再把浸好的肉片放在葱丝上,边烤边用筷子翻动
3、葱丝烤软后,将肉和葱摊开,放上香菜段继续翻动,待肉呈粉白色或牛肉紫色时,盛入盘中,就着烧饼和溏蒜或嫩黄瓜吃

其他菜谱

五目丼

五目丼

做法:1.将调味料中的万能酱汁、糖一起加热,均匀搅拌至糖溶...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1.1.分开蛋清,蛋黄,用两个较大的容器装(装蛋清的盆...

豌豆烧茄子

豌豆烧茄子

做法: 将茄子去皮洗净,切成3厘米大小的菱形块。 用一个碗把...

火茸菊花笋视频

火茸菊花笋视频

...

培根洋葱炒蛋

培根洋葱炒蛋

做法:1.培根、洋葱切大片。鸡蛋里放进黄酒、鸡精、微微1小撮...

清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼

做法:1.鱼身洗净切斜刀,抹点盐,淋点米酒,把切好的葱姜丝掖在...

西兰花腰果炒虾仁

西兰花腰果炒虾仁

做法:1】西兰花掰成小朵,在淡盐水里泡一下;虾处理干净,...

美味茄子

美味茄子

做法:1、茄子切成长条 2、锅中不放油,将茄子条放入锅中用中...

小油菜猪肉炖粉条

小油菜猪肉炖粉条

做法:1.铁锅,热锅冷油,放一点花椒,葱段,爆香 2.加猪肉片...

皮蛋拌凉粉

皮蛋拌凉粉

做法:1.将皮蛋剥壳,切丁;香葱洗净,切成葱花; 2.凉粉用凉...

咖啡欧蕾戚风

咖啡欧蕾戚风

做法:1.A中的45克细砂糖分3次加入蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,蛋...

萝卜丝饼

萝卜丝饼

做法:1.将中筋面粉加入沸水搅拌再加入冷水拌成面团。 2.作法...

茄汁南煎丸

茄汁南煎丸

做法:1、豆腐渣加肥肉丁、鸡蛋、水发香菇丁、精盐、味精、...

夹心虾糕视频

夹心虾糕视频

...

沙拉面包

沙拉面包

做法:1.发酵 2.排气. 3.整形. 4.彩椒 5.火腿肠与彩椒切粒. 6.面包...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions