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30分钟搞定炸酱面

食材

材料:面条200克,茄子1个,肉馅100克,甜面酱40克,高汤30毫升,盐5克

做法

30分钟搞定炸酱面
做法: 1.茄子切碎,入锅炒熟盛出。油锅烧热,倒入肉馅炒熟,再倒入茄子。
2.将甜面酱、水依照2∶1的比例调开,倒入锅内续煮至茄子烂熟成酱。
3.面条煮熟捞起分盛两碗;浇入面酱即成。

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