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咸蛋萝卜汤 

食材

材料:生咸鸭蛋2个,九孔5个,白萝卜10片,高汤5杯,葱花适量,盐1小匙,米酒1大匙,香油2小匙,糖2小匙

做法

咸蛋萝卜汤 
做法: (1)将高汤5杯煮沸后,放入白萝卜熬煮15~20分钟。
(2)将生咸鸭蛋打入高汤内煮1~2分钟,外表蛋白略熟后,再放入九孔一起煮3~5分钟,然后加入调味料,拌均即可熄火盛入碗中,洒上葱花即可食用。