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南乳莲藕焖鸭

食材

材料:材料:莲藕300克,光鸭半只,姜片15克,蒜头(去衣拍碎)15克,米酒少许,盐,糖,南乳,面豉酱,花生油各适量

做法

南乳莲藕焖鸭
做法: 做法:莲藕洗净,掰成段状后稍作拍打备用;鸭洗净斩件备用;开锅下油,爆香姜片和蒜头,下鸭件和莲藕大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入适量水和南乳、面豉酱,以盐、糖调味,中火焖煮20分钟至鸭稔即成。

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