使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

苦瓜炒鸡蛋

食材

材料:苦瓜,鸡蛋,葱末(葱白部分),盐,鸡精,植物油

做法

苦瓜炒鸡蛋
做法: 1.先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌(这是去苦味的第一步^_^)
2.锅中放清水,水量以一会儿能没过苦瓜为宜;放一点点盐,滴几滴植物油(这是为了保持苦瓜的绿色^_^)
3.水开后将苦瓜倒入略汆后捞出过凉水滤干备用;
4.鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用;
5.炒锅入适量油,油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒,接着将炒好的鸡蛋放入,用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了,简单吧^_^

其他菜谱

桂花酒酿小圆子

桂花酒酿小圆子

做法:1)糯米粉加水揉成均匀的粉团,然后搓成小圆子; 2)锅...

丹麦奶酥

丹麦奶酥

做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发,表现为颜色变浅,体...

香片辫子包

香片辫子包

做法:1、将所有面团原料调制成酵母发酵面团。 2、待面团发起...

百花白玉贺新禧

百花白玉贺新禧

做法:扇贝切粒(白玉),虾仁打碎成虾膠(百花),马蹄切粒,培...

柴鱼昆布高汤

柴鱼昆布高汤

做法:1.锅中加水放入昆布及柴鱼片,用中火加热。 2.慢慢煮至...

红烧海带结

红烧海带结

做法:1.将海带结洗净,汆烫后泡冷水备用。 2.锅中入油1大匙,...

泰式炒河粉

泰式炒河粉

做法:1.猪肉切粗条,用腌料拌腌10分钟。锅烧热,下油4汤匙。...

南瓶晚钟

南瓶晚钟

做法:南瓜起杯形蒸稔后用,西兰花炒熟放中央,再将杯形南瓜...

酸菜鸭汤

酸菜鸭汤

做法:1.将酸菜洗净后切片,粉丝泡软后略切,烤鸭架子剁块,...

家常版煎土豆

家常版煎土豆

做法:1、土豆先洗净。因为我们家做煎土豆都是不去皮的,有...

火爆肚头

火爆肚头

做法:猪肚头洗净去尽油筋,剞十字花刀,切成边长约2厘米的...

滑蛋虾仁

滑蛋虾仁

做法:挑去草虾沙线 打鸡蛋,加小葱拌成蛋液 包好的虾仁裹上...

香辣鸡翅面

香辣鸡翅面

做法:1、将精粉加水和成扯面面团,盖上湿布稍饧,然后下剂...

韩国泡菜肉片炒

韩国泡菜肉片炒

做法:1.把泡菜切块,肉切成片再切点姜片和葱段 2.开锅下油,...

团年南瓜饼

团年南瓜饼

做法:1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、面粉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions