使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

栗子烩鸭脯

食材

材料:栗子160克,鸭脯160克,香菇40克,竹笋40克,生姜3片,大蒜末1茶匙,大葱1根,绍酒1汤匙,菜油480毫升(另2汤匙),酱油2汤匙,蚝油1汤匙,豆瓣酱1茶匙,芡汁料︰,盐1/8茶匙,糖1/8茶匙,太白粉(生粉)1茶匙

做法

栗子烩鸭脯
做法: 1.鸭脯切块,用少许太白粉拌匀。
2.香菇浸软洗净,去蒂切半。竹笋切片略汆。大葱切段,栗子去壳去衣,待用。
3.锅注入480毫升油烧热后,放下鸭块略炸片刻盛起;栗子略炸备用。
4.锅再烧热,下油两汤匙,煎香生姜片、大蒜末,洒入绍酒。放入鸭块、栗子,拌炒均匀。
5.下清水240毫升、酱油、蚝油、豆瓣酱,大火煮沸后转文火,煨约15分钟,然后放入大葱段。芡汁料加清水3汤匙煮成芡,与大葱、鸭脯拌匀即可上桌。

其他菜谱

清凉甜品@@冰镇芒果西米露

清凉甜品@@冰镇芒果西米露

做法:1)倒入锅中加水慢火煮开,直到西米变透明。 2)芒果去...

蒜香蒸冬瓜

蒜香蒸冬瓜

做法:1.冬瓜洗净,去皮后切块;枸杞洗净备用。 2.作法1冬瓜块...

泰式柠檬酸辣牛仔粉

泰式柠檬酸辣牛仔粉

做法:1.将红烧汤底加入材料2,用中火炖煮约10分钟,即成为酸...

辣烤鲶鱼

辣烤鲶鱼

做法: 从鲶鱼的头部稍后一点的位置切入一刀,再斜刀片入,...

芝麻银鱼

芝麻银鱼

做法:1.将银鱼治净,用调料腌渍。 2.锅上火滑油,留底油烧...

瓜仔鸡汤

瓜仔鸡汤

做法:1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.荫瓜略...

烧辣椒拌皮蛋

烧辣椒拌皮蛋

做法:青椒,一个红辣椒洗干净,直接放到灶火上烧,就像这样...

蓝莓七彩饼

蓝莓七彩饼

做法:1.奶油80g放软后打发,继续加入糖粉30g打发成絮状。 2.将...

红酒菲力牛排

红酒菲力牛排

做法:做法: 1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。 2.用中高火将一...

花椒萝卜汤

花椒萝卜汤

做法:油烧热,放入适量花椒,白萝卜切丝略炒,加水烧熟,加...

麒麟七星斑

麒麟七星斑

做法:(1)将所有材料洗净,接着将七星斑鱼肉用刀片开取下并切...

白灼虾

白灼虾

做法:1.明虾洗净,去虾线。 2.锅里加放两段葱、几片姜、几滴...

凉拌金针蘑

凉拌金针蘑

做法:1.将黄瓜洗净切成细丝,将蒜拍碎。 2.将金针蘑用水洗净...

凉拌粉丝

凉拌粉丝

做法:1.粉丝用温水泡软;黄瓜切丝;蒜拍碎,凉拌汁,生抽陈...

酸甜鸡丁

酸甜鸡丁

做法:1.鸡胸肉切丁,上浆,热锅冷油滑散至变色,盛出。 2.炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions