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南姜炖牛肉

食材

材料:牛肉片500公克,红萝卜300公克,洋葱半颗,南姜干40公克,椰浆100公克,水600㏄,鱼露2小匙,砂糖2小匙,鸡精粉1小匙,白胡椒粉少许

做法

南姜炖牛肉
做法: 1.将红萝卜去皮切成滚刀块状,洋葱切成大片状备用。
2.锅中加水煮沸后,加入红萝卜块、洋葱片、南姜,同煮数分钟后,再加入牛肉片、鱼露、椰浆、糖、鸡精粉、白胡椒粉等调味料再煮5分钟即可。

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