使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

义式焦糖布丁

食材

材料:布丁:798公克,细砂糖199公克,盐4公克,全蛋液319公克,焦糖:100公克,热水25公克,麦芽糖31公克

做法

义式焦糖布丁
做法: 1.将焦糖材料放入锅中,小火煮至呈琥珀色(煮时以毛刷清刷边缘避免烧焦),装入布丁杯中备用。
2.将牛奶倒入锅中,小火加温至约40℃左右时熄火,加入细砂糖与盐拌匀,再加入全蛋液以同方向拌匀,过滤后静置约30分钟。
3.将作法2装入作法1的布丁杯中,移入预热好的烤箱,以上火150℃、下火150℃隔水烤约50分钟至熟,取出,冷却后放入冰箱冷藏即可。

其他菜谱

海带小拌

海带小拌

做法:海带煮一会,切条 芹菜焯好 加盐,葱蒜,鸡精,辣椒油...

花椒鱼片

花椒鱼片

做法: 草鱼宰杀干净,去除内脏,将两侧的鱼肉片下,再片成...

番茄虾仁

番茄虾仁

做法:1.番茄洗净,切小丁备用。 2.新鲜虾仁、青豆仁入水略为...

豆豉酱

豆豉酱

做法:1.将豆豉洗净剁碎备用。 2.取一炒锅,烧热后加入约1大匙...

木瓜糕

木瓜糕

做法:1.将青木瓜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;培根切碎;...

紫米燕麦莲子粥

紫米燕麦莲子粥

做法:1.炉作法: 1.紫糯米洗净泡水6小时后沥干水分,放入容器...

脆瓜白肉

脆瓜白肉

做法:1.先将黄瓜用削皮器削成长条薄片。 2.摆成以上的盘饰。...

土司豆腐捲

土司豆腐捲

做法:1.将板豆腐和鱼浆加入调味料,用手抓拌匀,备用。 2.将...

牛肉末炒芹菜

牛肉末炒芹菜

做法:1、将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁...

叉烧酱烤排骨

叉烧酱烤排骨

做法: 1、姜蒜切碎,大葱切小段后,拍扁切丝 2、盆里放入所...

糖醋鳊鱼

糖醋鳊鱼

做法:1:扁鱼宰杀处理干净后2面划上花刀,撒上适量生姜片...

白云猪手

白云猪手

做法:1.姜削去皮切片,红辣椒切丝,将水和白糖放入锅中煮溶...

豉汁木耳蒸鱼片

豉汁木耳蒸鱼片

做法:鱼肉放豆豉,姜茸,酱油,糖与味精调味后,加米酒再用...

瓠子塞肉

瓠子塞肉

做法:1.瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖...

人参香菇大补鸡

人参香菇大补鸡

做法:1.鸡半只,鲜香菇一碗,干人参一根,把鸡剁成小块,香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions