使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜炖鸡

食材

材料:鸡,葱,姜,料酒一勺,盐,大枣,枸杞,南瓜,大料瓣一个

做法

南瓜炖鸡
做法: 1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏.
2.斩成小块.
3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水.
4.鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥.
5.把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味).
6.大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好.
7.转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃.
8.最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬.我等鸡肉炖到一半时,加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟.

其他菜谱

甜酸大虾

甜酸大虾

做法:1.虾,用凉水冲一下,减去须和那些小腿腿,当然也可以...

碧绿豌豆泥

碧绿豌豆泥

做法:流程:将黑糯米泡涨蒸熟待用,鲜豌豆去皮打泥待用,另...

蒜香牛排

蒜香牛排

做法:1、蒜切片,四季豆去两角老筋,切成段,锅内加清水放...

鱼味茄子

鱼味茄子

做法:1.长茄子洗干净,正面切斜刀,背面也切斜刀,也就是蓑...

全麦面包

全麦面包

做法:1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢...

泡菜土豆丝

泡菜土豆丝

做法:1:自己家做的泡红椒【你也可以去买现成的】切成段,...

翡翠干贝蒸饺

翡翠干贝蒸饺

做法:1.干贝以水浸泡隔夜后捞起沥干,取出将干贝用手拔成细...

爽口青瓜冻

爽口青瓜冻

做法: 黄瓜刷洗干净,切成块,放入搅拌机中,加入50ml凉开水...

威尼托鸡

威尼托鸡

做法:1.将鸡肉稍微在面粉里和一下。中高火热油。快速煎鸡肉...

菌菇锅塌豆腐

菌菇锅塌豆腐

做法: 鸡蛋磕入碗中打散。豆腐切成5cm见方,厚1cm的厚片。香...

香草玉米面包

香草玉米面包

做法:1. 烤箱预热到350 F / 175C 2. 把所有的干料(黄玉米粉, 中...

竹笋饭

竹笋饭

做法:1.鲜笋洗净表面泥物,勿剥除壳,将尖头斜切去除,纵边...

豆浆粥

豆浆粥

做法:1、白米洗净,加水2杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,...

奇异果牛奶冰沙

奇异果牛奶冰沙

做法:将猕猴桃切片并倒入小碗中,加入牛奶,使其淹没猕猴桃...

枫糖吐司

枫糖吐司

做法:1.后油法揉至完成阶段,开始一次发酵; 2.一次发酵后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions