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南瓜煎饼

食材

材料:南瓜 3/4磅,面粉 1杯,鸡蛋 2只,白糖 4大勺(TBSP), 泡打粉(BAKING POWDER) 半小勺(TSP).

做法

南瓜煎饼
做法: 将南瓜去皮搓成丝
面粉,鸡蛋,糖,泡打粉混合加适量水调成较稀的面糊
将搓好的南瓜丝,倒入面糊,搅拌均匀
锅内放少许油烧热,舀一勺面糊倒入油锅,用勺子将面糊稍稍压扁,煎到两面金黄即可.

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